【スープが飲める】「冷やし中華」の作り方

鶏むね肉、昆布等でスープを取ってスープが飲める冷やし中華を作りました。一般的な冷やし中華のレシピはいっぱいあるので変わり種ですが凄く美味しいです！
無化調でスープ、麺、低温調理のレアチャーシュー等の作り方です。

・関連動画
麺の作り方　　→　https://youtu.be/Q2OqUVo3MKM
鶏ガラスープの作り方→　https://youtu.be/5rBv4tctsG8
メンマの作り方→　https://youtu.be/3BZoLsVLr9M
煮卵の作り方　→　https://youtu.be/w6Whly5vMTA
背脂チャッチャ→　https://youtu.be/Fwa4749WQR4
チャーシューの作り方　→　https://youtu.be/4GtEd-M9JLM
チャーシューのキレイな巻き方・縛り方　→　https://youtu.be/69iMDeC_dto
背ガラの下処理　→　https://youtu.be/WCkrByrchpU

・使用調理機器、材料
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