トレミキッチン 甘酒講座定番のデザート
甘酒プリン
の作り方をお教えします！
作り方は簡単！
お疲れなあなたに元気を潤いをくれる
ヘルシーデザートです！
【甘酒プリン】
材料（2カップ分）
牛乳 90cc
甘酒 90g
生クリーム 20cc
ゼラチン 2g
水 20cc
作り方
①ゼラチンを水でふやかす。
②牛乳と甘酒をまぜ、ミキサーにかける。
③ゼラチンに生クリームを加え、煮と化す
④③に②を加え80℃くらいで滑らかにする。
（5分くらい、作る量が多い時はもう少し時間を長くする）
※酵素を壊さないよう、沸騰直前にする。
⑤濾す
⑥カップに分ける
⑦一晩くらい冷やして完成
ポイント
①できるだけ自家製を使うこと。
自家製が市販かで全然効果が違うからです。
詳細は発酵6 動画で！
②自家製の場合、火入れして発酵をとめておく。
日がたつにつれて、発酵が進み、味がかわってしまうからです。
是非作ってみてね！
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このチャンネルでは、「薬膳×発酵で元気になる！」ための
①薬膳の魅力×3STEP薬膳メニュー
②発酵の魅力×罪悪感を消す発酵調味料
③トレミ体操×そんなあなたにトレミジュース
④超丁寧に説明するスイーツ作り
などをしていきます！
毎週 週末更新予定です。
是非よろしくお願い致します！