レシピ動画

美味しい牛丼の作り方

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;1zMMYW93fiQ&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>こんばんは。<br &sol;>&NewLine;自家製のタレで作る牛丼は他所では<br &sol;>&NewLine;なかなか味わうことのできない味わいです。<br &sol;>&NewLine;是非作ってみてくださいね!<&sol;p>&NewLine;<p>【万能ダレかえし】<&sol;p>&NewLine;<p>おそば屋さんが使っている「おつゆ」の<br &sol;>&NewLine;元となっているタレそれが【かえし】です。<&sol;p>&NewLine;<p>出汁と割れば様々な料理に応用ができるだけではなく、<br &sol;>&NewLine;日本食で度々登場する「醤油、砂糖、味醂」を<br &sol;>&NewLine;別々に入れることなくショートカットできるので<br &sol;>&NewLine;時短もできてオススメです。<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;1&period;<br &sol;>&NewLine;鍋に味醂180CCを入れ火にかける<br &sol;>&NewLine;アルコールを飛ばす&lpar;沸騰して1分ほど&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>2&period;<br &sol;>&NewLine;味醂に砂糖180g入れ弱火で加熱しながら完全に溶かす。<&sol;p>&NewLine;<p>3&period;<br &sol;>&NewLine;醤油1&ell;入れ最弱火で10分加熱<br &sol;>&NewLine;※絶対に沸騰させては行けません。<&sol;p>&NewLine;<p>粗熱が取れたら醤油のボトルに移し変えます。<br &sol;>&NewLine;1週間経つとカドが取れまろやかになり<br &sol;>&NewLine;美味しく使えると思います。<&sol;p>&NewLine;<p>4ヶ月くらい持つので長期保存もできてとても便利です!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;牛丼のレシピ<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】<br &sol;>&NewLine;牛バラ肉&&num;8230&semi;200g<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ&&num;8230&semi;半分<br &sol;>&NewLine;白米&&num;8230&semi;好きなだけ<&sol;p>&NewLine;<p>【タレ】<br &sol;>&NewLine;水&&num;8230&semi;100ml<br &sol;>&NewLine;酒&&num;8230&semi;100ml<br &sol;>&NewLine;かえし&&num;8230&semi;50ml<br &sol;>&NewLine;生姜&&num;8230&semi;少々<&sol;p>&NewLine;<p>顆粒出汁&&num;8230&semi;小1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p>1&period;<br &sol;>&NewLine;タレの材料をボウルに全て混ぜておく<&sol;p>&NewLine;<p>2&period;<br &sol;>&NewLine;玉ねぎはくし切りにし牛肉は1口大に切る<&sol;p>&NewLine;<p>3&period;<br &sol;>&NewLine;玉ねぎを炒めしんなり火が通ったら牛肉を入れ<br &sol;>&NewLine;牛肉がほぐれにくければ少量の水をフライパンに入れる。<&sol;p>&NewLine;<p>4&period;<br &sol;>&NewLine;全体的に火が通ったところでタレを入れる。<br &sol;>&NewLine;沸騰して5分経てば完成。<&sol;p>&NewLine;<p>オススメのトッピングはバターです。<br &sol;>&NewLine;使ったことない方はぜひ使ってみてください。<&sol;p>&NewLine;<p>ぶっ飛びます。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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