YouTube楽しいです！
てるしゃ〜す！ ●簡単レシピ載せてます●
元 小・中・高校生の学習塾の先生！
今 自称料理の先生のよしてるです！
家庭で簡単に楽しくできる、分かりやすい料理レシピを載せてます！
Instagramでは、主菜となる料理を中心に、かんたんに作れるレシピを載せています！
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てるしゃす！よしてるくん！
【以下、レシピ】
さてさて！今回は シンプルな和風味で美味しい！トロトロ柔らかい！スペアリブ煮込み です！
材料4〜5人分
スペアリブ 700〜1000gくらい
大根 3分の1くらい
うずらの卵水煮 1パック ゆで卵でも良い
サラダ油 適量
〜調味料〜
水 600ミリ
にんにくチューブ 10センチくらい
しょうがチューブ 10センチくらい
しょうゆ 大さじ5
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ3
ほんだし顆粒 小さじ1と小さじ2分の1
〜調味料〜
あれば刻みネギなど
大根は皮をむいて、いちょう切りか半月切りにしよう
深いフライパンか鍋にサラダ油を熱して、スペアリブを炒めよう 中〜強火
両面に軽く焦げ目が出てきたら、大根も加えて、〜調味料〜も入れよう そのまま煮る
あくをとろう
ぐつぐつしてきたら、弱火にして、フタをして100分煮よう
そしたら、うずらの卵水煮も加えて更に20分煮る
完成
器に盛って、あれば刻みネギなどを添えよう
ぜひつくってみてください！
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