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今回は油揚げを使ったヘルシーなメンチカツの作り方をご紹介しました。
ダイエットや糖質制限中の方におすすめの低糖質レシピです。
油を使わないのでカロリーも低め。高たんぱく低カロリーも嬉しいところです♪
キャベツと玉ねぎを入れましたが、玉ねぎの糖質が気になる方はキャベツに変更できます。
塩コショウはやや多めにするとぼやけた味にならずおいしいです。
普段入れるよりも少しだけ多めをおすすめします！
衣が油揚げなので、少し味気なくなるのを防ぐために下味でウスターソースとケチャップを入れています。
しっかり味がお好みの方は大さじ1/2ではなく、大さじ１くらい入れた方がきっとおいしく頂けると思います♡
ウスターソースなんてうちにないよ！という方は、中濃ソースに変更可です。その際、少し醤油を入れるのがおすすめ。小さじ1/2くらい加えてみてください。
今回はやっていないのですが、チーズを中に入れると更においしくなります。チーズ好きの方はぜひチーズもINしてくださいね♡
【材料】
・油揚げ：４～５枚
・豚ひき肉：300ｇ
・キャベツ：100ｇ
・玉ねぎ：100ｇ
・たまご：１個
・塩コショウ：少々
・ナツメグ（あれば）：少々
・ウスターソース：大さじ1/2～１
・ケチャップ：大さじ1/2～１
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