【低糖質スイーツ】おからきな粉もちの作り方

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材料(1人前)
— おから餅 —
おからパウダー　大さじ1
片栗粉　大さじ1
顆粒低カロリー甘味料　大さじ1
無調整豆乳　100ml
— トッピング —
きな粉　20g

作り方
1.耐熱ボウルにおから餅の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
2.ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.一度取り出してラップを外し、よく混ぜ合わせます。
4.再びラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、よく混ぜ合わせます。
5.スプーンで食べやすい大きさにすくい、きな粉をまぶしたら完成です。

コツ・ポイント
電子レンジによって加熱時間が異なるので、混ぜ合わせて水分が多い場合は30秒ずつ加熱時間をのばしてください。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。
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詳しいレシピはkurashiruに掲載しています。
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