定食の内容（820kcal）
・ニラ牛肉丼 640 kcal
・さつまいもきんぴら 180 kcal
・食塩相当量 2.2 g
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ニラ牛肉丼
・640 kcal/1人前
・たんぱく質 33g（132 kcal）
・脂質 20g（180 kcal）
・炭水化物 82g（328 kcal）
・食塩相当量 1.7g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・ごはん 400g
・牛切り落とし肉 200g
・ニラ 1/2束 (45g)
・卵 2個 (120g)
調味液
・にんにく 1かけ (6g)
・酒 大さじ1 (15g)
・醤油 大さじ1 (18g)
・みりん 大さじ1 (18g)
仕上げ
・いりごま 小さじ1 (2.3g)
・ラー油 小さじ1 (4g)
作り方 How to make
1. 温泉卵を作る。
2. ニラは、3cmの長さに切っておく。
3. にんにくは、すりおろしておく。
4. 調味液を混ぜ合わせておく。
5. フライパンを中火にかけて、牛肉を炒める。
6. 調味液を入れて、味が馴染むまで炒める。
7. ニラを加えて、軽く炒める。
8. 丼に、ご飯を盛り付けて７をのせる。
9. 真ん中に１をのせて、いりごまとラー油をかける。
10. 完成。
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さつまいもきんぴら
・180 kcal/1人前
・たんぱく質 2g（ 8 kcal）
・脂質 4g（ 36 kcal）
・炭水化物 34g（ 136 kcal）
・食塩相当量 0.5g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・さつまいも 1本（200g）
・ごま油 大さじ1/2 (6g)
・黒ごま 小さじ1 (3g)
調味液
・水 大さじ1 (15g)
・醤油 小さじ1 (6g)
・砂糖 小さじ1 (3g)
・塩 少々
作り方 How to make
1. さつまいもは、皮をむき細切りにして水にさらす。
2. 耐熱ボウルに１を入れ、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。
3. 調味液は、合わせておく。
4. フライパンにごま油を敷き、中火にかける。
5. ２と３を入れて、全体を絡め合わせる。
6. お皿に盛り付けて、黒ごまをかけて完成。
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