定食の内容（612kcal）
・なめこの卵とじ丼 508 kcal
・南瓜きんぴら 104 kcal
・食塩相当量 1.7 g
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なめこの卵とじ丼
・508 kcal/1人前
・たんぱく質 17g（68 kcal）
・脂質 8g（72 kcal）
・炭水化物 92g（368 kcal）
・食塩相当量 1.3g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・ごはん 400g
・なめこ 100g
・ちくわ 2本 (50g)
・玉ねぎ 1/2個 (50g)
・卵 2個 (120g)
調味液
・酒 大さじ1 (15g)
・みりん 大さじ2 (36g)
・醤油 小さじ1 (6g)
・和風顆粒だし 小さじ1/2 (1.5g)
・水 150cc
仕上げ
・わけぎ 10g
・刻みのり 適量
・一味 適量
作り方 How to make
1. なめこは軽く洗い、水気をきっておく。
2. 玉ねぎは、薄切りにする。
3. ちくわは食べやすい大きさに、斜め切りする。
4. わけぎは小口切りにする。
5. 調味液を合わせておく。
6. フライパンに、５と玉ねぎを入れて一煮立ちさせる。
7. なめことちくわを入れて、蓋をして3分煮る。
8. 溶き卵を流し入れる。
9. 蓋をして煮る。
10. 丼に ご飯を盛り、９をかける。
11. 刻みのりとわけぎを散らして、一味をかけて完成。
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南瓜きんぴら
・104 kcal/1人前
・たんぱく質 2g（ 8 kcal）
・脂質 4g（ 36 kcal）
・炭水化物 15g（ 60 kcal）
・食塩相当量 0.4g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・南瓜 120g
・ごま油 大さじ1/2 (6g)
・砂糖 小さじ1 (3g)
・醤油 小さじ1 (6g)
・いりごま 小さじ1 (2g)
作り方 How to make
1. 南瓜は、細切りにする。
2. 耐熱ボウルに入れて、ラップをして600w電子レンジで3分加熱する。
3. フライパンにごま油をしき、中火にかける。
4. ２を入れて軽く炒める。
5. 砂糖と醤油を入れて、全体に絡むように炒める。
6. 器に盛り付けて、いりごまをかけて完成。
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