定食の内容（493kcal）
・餃子丼 493 kcal
・フライド豆腐 137 kcal
・食塩相当量 1.2 g
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餃子丼
・493 kcal/1人前
・たんぱく質 16g（64 kcal）
・脂質 13g（117 kcal）
・炭水化物 78g（312 kcal）
・食塩相当量 1.0g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・ごはん 400g
・豚ひき肉 100g
・キャベツ 30g
・ニラ 20g
・にんにく 1かけ (6g)
・しょうが 1かけ (20g)
・オイスターソース 小さじ1 (6g)
・鶏がらスープの素 小さじ1 (3g)
・醤油 小さじ1 （6g）
・ごま油 大さじ1/2 (6g)
仕上げ
・酢 お好み量
・ブラックペッパー お好み量
・ラー油 お好み量
作り方 How to make
1. キャベツとニラは、１cm角に切る。。
2. にんにくとしょうがは、すりおろす。
3. フライパンに、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
4. 肉に火が通ったら、２を入れて炒める。
5. １を加え、しんなりするまで炒める。
6. オイスターソースと鶏がらスープの素、醤油を入れて、全体を合わせる。
7. 仕上げに、ごま油を回し入れる。
8. 丼に、ご飯を盛り付ける。
9. 具をのせて、仕上げの調味料をかけて完成。
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フライド豆腐
・137 kcal/1人前
・たんぱく質 5g（ 20 kcal）
・脂質 9g（ 81 kcal）
・炭水化物 9g（ 36 kcal）
・食塩相当量 0.2g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・木綿豆腐 150g
・片栗粉 大さじ2
・オリーブオイル 適量
・塩 少々
作り方 How to make
1. 豆腐は、キッチンペーパーて包む。
2. 500wの電子レンジで、１を3分加熱する。
3. ２に重しをおき、半分の厚さになるまで置いておく。
4. ３を２cm角に切る。
5. 袋に、４と片栗粉を入れてふる。
6. フライパンに、オリーブオイルを入れる。
7. 豆腐に焼き色がつくまで、揚げ焼きにする。
8. 温かいうちに、塩をまぶす。
9. 器に盛り付けて、完成。
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