親子丼ふわトロに仕上がる作り方／卵レシピ/フライパンで親子丼

材料

「親子丼割下」
みりん200cc
醤油100cc
昆布出汁200cc
ほんだし5g
鶏ガラスープの素2g

鳥もも肉15g×8切れ120g
卵M玉3ケ
ごはん200g
三つ葉お好みで

上記の昆布出汁の割下は余っても冷蔵庫保存で5日は日持ちします。
唐揚げの下味に使ったり炒め物の醤油代わりに使ったり割と重宝します。
特に昆布と鶏肉は相性が良いとされています。

#卵#親子丼#フライパンで親子丼