雨がふっていて畑の作業ができません。
雨の日は土を練ってしまうので、畑に入らない方が良いのですが、
ちょこっと様子だけ見にいきました。
青ナスが食べ頃だったので、パプリカと一緒に炒めて
青ナス丼を作りました。
最後にしその実を散らして、、
青ナスのトロッと感とパプリカのシャキシャキ
最高に美味しかったです。
【青ナス丼ぶり 材料】１人分
青ナス １本
パプリカ 半分
ごま油 大さじ１
てんさい糖 小さじ１/２
しょうゆ 小さじ１
しその実塩漬け 適量
It’s raining and I can’t work in the fields.
It is better not to enter the field on rainy days as it will knead the soil.
I went to see just a little bit.
The green eggplant was about to be eaten, so fry it with paprika.
I made a blue eggplant bowl.
Finally, sprinkle the fruit,
The blue eggplant’s tortoise and the crispness of paprika
It was the best.
[Blue eggplant bowl material] For 1 person
One blue eggplant
Paprika half
Sesame oil 1 tbsp
Sugar beet 1/2 teaspoon
Soy sauce 1 teaspoon
Appropriate amount of salted shiso
【自己紹介】Self-introduction
無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で 美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。
It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While doing part three times a week at the organic supermarket,
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be taken in the field,
Introducing the state of making vegetables.
💡ブログblog
http://bonfrance.blog.jp
#青ナスレシピ
#畑を楽しむ12ヶ月
#無肥料無農薬
#How to make Blue eggplant
# 12 months enjoying the field
#Fertilizer free
