【簡単・時短】絶品えりんぎステーキ【お弁当にも】

食べ盛りの男児2人のママです。
手間はちょっぴり。愛情はたっぷり♪を信条に、フルタイム勤務の合間を練り、お料理頑張っています。

料理レベルはあまり高くないので、「〇〇だけ」や、「〇〇＋１材料」で作れる簡単レシピをメインに投稿しています。

あと一品あると助かる～な、お弁当や副菜に作りやすいメニューばかりですので、ぜひお試しください。

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【絶品エリンギステーキ】
▼材料
えりんぎ　1パック

▼調味料
しょうゆ　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1/2

＜作り方＞
１．えりんぎを5mm程度の輪切りにします。
２．フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）をひき、温めます。
３．フライパンが温まったらエリンギをならべ、両面中火で2分程度焼き、軽い焼き目をつけます。
４．フライパンに調味料を入れ、少し火を強め、エリンギに馴染むように焼いていったら完成です。

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