芸術の秋にぴったりな、
オシャレで、不思議なアートを楽しめる野菜
【ロマネスコ】をヘルシオオーブンでおいしく蒸す方法を
紹介しています。
カリフラワーとブロッコリーの中間のような味です。
つぼみだけでなく、芯も調理して食べます。
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材料（４人分）
ロマネスコ １株５００g 約４００円
◆レシピ
【１】つぼみの部分
・つぼみの部分
・オリーブオイル
・塩
【２】芯
・芯の千切り
・人参の千切り
・レーズン
・オリーブオイル
・レモン汁
・塩
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