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【ハロウィンスイーツ】極上パンプキンタルトの作り方【ASMR】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;HwjwwniM700&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>ハロウィンにぴったりすぎるスイーツの作り方。<br &sol;>&NewLine;分量と手順はこちらから↓<&sol;p>&NewLine;<p>◆材料<br &sol;>&NewLine;18cm タルト型<br &sol;>&NewLine;《ブラックココア生地》&lpar;1台分&rpar;<br &sol;>&NewLine;薄力粉 110g<br &sol;>&NewLine;ブラックココアパウダー 10g<br &sol;>&NewLine;無塩バター 50g<br &sol;>&NewLine;グラニュー糖 40g<br &sol;>&NewLine;卵 1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;《ココアアーモンドクリーム》<br &sol;>&NewLine;無塩バター 50g<br &sol;>&NewLine;グラニュー糖 40g<br &sol;>&NewLine;卵 1個<br &sol;>&NewLine;アーモンドプードル 40g<br &sol;>&NewLine;ココア 15g<br &sol;>&NewLine;薄力粉 20g<br &sol;>&NewLine;《かぼちゃペースト》<br &sol;>&NewLine;かぼちゃ&lpar;種と皮を取った状態&rpar; 250g<br &sol;>&NewLine;グラニュー糖 30g<br &sol;>&NewLine;無塩バター 15g<br &sol;>&NewLine;生クリーム 50ml<br &sol;>&NewLine;シナモン 小さじ1<br &sol;>&NewLine;《マスカルポーネクリーム》<br &sol;>&NewLine;マスカルポーネ 200g<br &sol;>&NewLine;ホイップクリーム 140g<br &sol;>&NewLine;グラニュー糖 50g<br &sol;>&NewLine;皮付きかぼちゃ 100g<br &sol;>&NewLine;トッピング用チョコレート 適量<br &sol;>&NewLine;クラッシュアーモンド 適量<br &sol;>&NewLine;溶けない粉砂糖 適量<br &sol;>&NewLine;【事前準備】<br &sol;>&NewLine;・《マスカルポーネクリーム》を作る。<br &sol;>&NewLine;1&rpar;マスカルポーネにグラニュー糖を入れ、すり混ぜる。<br &sol;>&NewLine;2&rpar;ホイップクリーム6分立てにし、マスカルポーネと合わせる。<br &sol;>&NewLine;3&rpar;緩ければ絞りやすい硬さになるまでホイッパーで混ぜ、絞り袋に入れる。&lpar;冷蔵庫に入れておくと硬くなるので、絞る直前に作るのがお勧めです。&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>◆手順<br &sol;>&NewLine;1&period; 《ブラックココア生地》を作る。 柔らかくしたバターにグラニュー糖を入れてホイッパーですり混ぜる。<br &sol;>&NewLine;2&period; 常温に戻した溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、ふるった粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。<br &sol;>&NewLine;3&period; 冷蔵庫で30分〜寝かす。<br &sol;>&NewLine;4&period; タルト生地を伸ばし、タルト型にしき入れフォークでピケをする。180度で約15分焼き、粗熱を取っておく。<br &sol;>&NewLine;5&period; 《ココアアーモンドクリーム》を作る。柔らかくしたバターにグラニュー糖を混ぜ、卵を入れて混ぜたら粉類を入れてさらに混ぜる。<br &sol;>&NewLine;6&period; 焼き上がったタルトにアーモンドクリームを絞ってならす。180度のオーブンで約15分焼き、粗熱をとる。&lpar;タルト生地を空焼きせずに生の状態で約場合は180度のオーブンで30分焼く。しっとりとした食感になります。&rpar;<br &sol;>&NewLine;7&period; 《かぼちゃペースト》を作る。かぼちゃの種とワタをとる。100g分だけ皮を残し、残りは皮を取る。<br &sol;>&NewLine;8&period; それぞれ細かく切ってボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで約5分、柔らかくなるまで加熱する。<br &sol;>&NewLine;9&period; 柔らかくなったら皮を取った方のかぼちゃをフォークで潰し、まだ熱いうちにグラニュー糖と無塩バターを加えてペースト状にする。<br &sol;>&NewLine;10&period; そこへ生クリームとシナモンも加えて混ぜる。 混ざったらザルなどで1度濾す。絞り袋に移し替える。<br &sol;>&NewLine;11&period; &lpar;6&rpar;のタルトの上に《マスカルポーネクリーム》を絞る。途中で皮付きかぼちゃをのせ、その上から更に《マスカルポーネクリーム》をしぼってならす。<br &sol;>&NewLine;12&period; 《かぼちゃペースト》を絞る。<br &sol;>&NewLine;13&period; トッピング類をのせてデコレーションしたら完成。<&sol;p>&NewLine;<p>LA発のライフスタイルメディア &commat;tastemade の日本公式アカウント。<br &sol;>&NewLine;食、旅、ホームをテーマにエンターテインメント性の高い動画を配信しています。<br &sol;>&NewLine;公式website:https&colon;&sol;&sol;www&period;tastemade&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;Instagram: https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;tastemade&lowbar;japan&sol;<br &sol;>&NewLine;facebook: https&colon;&sol;&sol;www&period;facebook&period;com&sol;tastemadejp&sol;<br &sol;>&NewLine;Twitter: https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;Tastemade&lowbar;japan<br &sol;>&NewLine;Pinterest:https&colon;&sol;&sol;www&period;pinterest&period;jp&sol;tastemadejp&sol;overview&sol;<br &sol;>&NewLine;TikTok:https&colon;&sol;&sol;www&period;tiktok&period;com&sol;&commat;tastemadejapan<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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