一人分の食べきりスープパスタです。
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材料
玉ねぎ 1/6個（60～70g）
にんじん 小1/6本（20～30g）
セロリ 1/6本（10～20g）
青菜 20g
（今回は小松菜を使っています）
好みのキノコ 20～40g
じゃがいも 小1個（60～70g）
ベーコン 20g
トマトペースト 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/3～1/2
コショウ 適量
スパゲッティ 50g
水 350cc
仕上げ用
オリーブオイル 適量
パルメザンチーズ 適量
パセリのみじん切り あれば少々
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★ 野菜は玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもがあれば、
後はオプションで使ってみてください。
★ じゃがいもを潰すことで、味が深くなります。
★ ダシの代わりがベーコンと、トマトペーストです。
使わない場合はブイヨンを入れてください。
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