<p><div class="video"><iframe width="480" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/ztJI2xJKP8U?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div></p>
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Aile Blancheï¼ã¨ã«ãã©ã³ã·ã¥ï¼<br />
http://aileblanche.info/</p>
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http://mrivers.jp/lull/</p>
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https://www.ogawatomohiro.com/</p>
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å°å· æºå¯ï¼Tomohiro OGAWAï¼<br />
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<p>ã»å¤§éªãã¹ã®è¾»èª¿ç師å°é妿 ¡åæ¥ / 1992<br />
ã»ç®±æ ¹ Auberge AU MIRADOR ï¼ãªã¼ãã«ã¸ã¥ã»ãªã¼ãã©ãã¼ï¼/ 1992-1995<br />
ã»äº¬é½ãLa Nouvelle Fontaine , l&#8217;Olivier ï¼ã©ã»ãã¼ã´ã§ã«ã»ãã©ã³ãã¼ããããªã´ã£ã¨ï¼/ 1995-1997</p>
<p>渡ä»ãFRANCE ï¼ãã©ã³ã¹ï¼/1997-2000<br />
ã» Mas de Cure Bourse (ããã´ã¡ã³ã¹)<br />
ã»Auberge de l&#8217;Atre (ãã«ã´ã¼ãã¥)<br />
ã»L&#8217;Ansbourgue (ã¢ã«ã¶ã¹)<br />
ã»Auberge Grand&#8217;Maison (ãã«ã¿ã¼ãã¥)<br />
ã»Le Moulin de Mougins (Cannes)</p>
<p>æ±äº¬ã<br />
La Fee Clair_ã©ãã§ã¯ã¬ã¼ã«ï¼Chefï¼/2001-2006</p>
<p>æ±äº¬<br />
AileBlanche_ã¨ã«ãã©ã³ã·ã¥ ï¼Owner Chefï¼/ 2007ï½°ç¾å¨<br />
http://aileblanche.info/</p>
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LULL _ã©ã«ï¼Ownerï¼ / 2015 ï½°ç¾å¨<br />
http://mrivers.jp/lull/</p>
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【メイン料理】ブイヨンを使わないのに繊細で深みのある本格的チキン・ポトフのレシピ。フレンチのシェフがプロの技を教えます。寒い冬に心も身体も温まるポトフをどうぞ。
