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【簡単レシピ】インスタントラーメンで濃厚豆乳スープの旨辛坦々麺を作ってみたの巻

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;u8bQKlg8Cpw&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>インスタントラーメンを使って濃厚豆乳スープの旨辛坦々麺を作ってみました。<br &sol;>&NewLine;用意する材料と作り方はこちら<&sol;p>&NewLine;<p>●インスタントラーメンで坦々麺 1人前材料<br &sol;>&NewLine;インスタントラーメン 醤油味 1袋  <br &sol;>&NewLine;豆乳     250cc※<br &sol;>&NewLine;ごまペースト 大さじ1※<br &sol;>&NewLine;ひき肉    100g<br &sol;>&NewLine;ニンニク   1片<br &sol;>&NewLine;生姜     1&sol;2片<br &sol;>&NewLine;鷹の爪    1個<br &sol;>&NewLine;青梗菜    2〜3枚<br &sol;>&NewLine;ごま油    適量<br &sol;>&NewLine;ラー油    適量<br &sol;>&NewLine;水      200〜250cc<&sol;p>&NewLine;<p>●合わせ調味料A<br &sol;>&NewLine;醤油      小さじ2<br &sol;>&NewLine;酒       小さじ1<br &sol;>&NewLine;砂糖      小さじ1 <br &sol;>&NewLine;味噌      小さじ1<br &sol;>&NewLine;豆板醤     小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;オイスターソース小さじ1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p>※ニンニクと同量の生姜をみじん切りにします<br &sol;>&NewLine;※豆乳が無ければ牛乳で代用(麺を茹でる)<br &sol;>&NewLine;※ごまペーストが無ければすりごまで代用<br &sol;>&NewLine;※辛さを抑えるなら鷹の爪のタネは入れません<br &sol;>&NewLine;※麻辣醬があれば器のスープに小さじ1&sol;2入れると風味が出ます<&sol;p>&NewLine;<p>●作り方 <br &sol;>&NewLine;1)ニンニクと生姜をみじん切り、鷹の爪は輪切りにしてAを合わせておく<br &sol;>&NewLine;2)フライパンにごま油、ニンニク、生姜、鷹の爪のタネを入れ香りが立ったらひき肉を入れる<br &sol;>&NewLine;3)色が変わったらAを入れて馴染んだら肉味噌は器によけておく<br &sol;>&NewLine;4)インスタント麺の手順通りに麺を茹でる(使う水の半分を豆乳に差し替える)<br &sol;>&NewLine;5)麺を茹でている間に器にごまペーストとラーメンスープの素を入れて茹で汁で混ぜておく<br &sol;>&NewLine;6)茹で上がる1分前に青梗菜を入れて一緒に茹でる<br &sol;>&NewLine;7)器に入れて盛り付けて肉味噌、鷹の爪を乗せれば完成<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;-<br &sol;>&NewLine;Kevin MacLeodのFig Leaf Ragは、Attribution 4&period;0 International&lpar;https&colon;&sol;&sol;creativecommons&period;org&sol;licenses&sol;by&sol;4&period;0&sol;&rpar; ででライセンス付与されています。<br &sol;>&NewLine;ソース&colon;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;incompetech&period;com&sol;music&sol;royalty-free&sol;index&period;html&quest;isrc&equals;USUAN1100701<&sol;p>&NewLine;<p>アーティスト&colon;<br &sol;>&NewLine; http&colon;&sol;&sol;incompetech&period;com&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;簡単レシピ<br &sol;>&NewLine;&num;インスタント麺<br &sol;>&NewLine;&num;坦々麺<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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