門外不出（！？）当店オーナーシェフの“まかない”料理を伝授！
このチャンネルでは、《家庭》で簡単にできるレシピにして紹介！
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〈２０食目・麺料理 〉
～もやしでカンタン！～
『 らーめんトッピング２ 』
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↓下方に使用食材を載せています↓
●オーナーシェフ高橋より●
「袋麺」のアレンジが知りたいという声があったので
今回はひと工夫で自分好みにしてみました♪
もやしの歯ごたえと豚肉のボリュームで満足感アップ！
簡単にできるので、ためしてみて～！
↓今回使ったもの↓
◇材料◇
・袋麺（しょうゆ味）１袋
・もやし １袋
・豚肉（肩ロース） 150g
・油 小さじ１
・青菜 約50g（ピーマン等でもOK）
◇調味料◇
・さとう 小さじ１
・日本酒 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１強
・ごま油 少々
・こしょう 少々
・水溶き片栗粉 少々
※調味料の匙加減はお好みでアレンジください
⇒次回は『特別編』！ 11/10(火)2020年に公開予定です♪
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東京銀座の裏路地にある“隠れ家”的な店
銀座小はれ日より (薬膳・四川創作料理)
オーナーシェフ高橋政貴と
手伝いの大川がのんびり営業中
このチャンネルでは、
お店や料理人の舞台裏を
お楽しみいただけたら幸いです
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《感謝!》
撮影・制作編集
田中幸男さん
◆店紹介(ブログ)
https://ameblo.jp/koharebiyori/entry-10153104847.html
◆オーナーシェフ高橋政貴
https://ameblo.jp/koharebiyori/entry-10692403364.html
◆Instagram
https://www.instagram.com/ginza_koharebiyori
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