レシピ動画

【かわいい和菓子】練り切りで『フクロウ』の作り方を紹介。魅惑の鳥スイーツ!続編!!

かわいい猫達が暮らすファンタジーの世界「猫まるアイランド」にある『猫まる菓子店』がお届けする和菓子の作り方動画!

これから投稿していく動画の中で、猫まるアイランドの全貌が明らかになっていきますので、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いしますね。登録はこちらから↓↓↓
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今回は、猫まるアイランドにそびえ立つ「カルカン山」が舞台!
自然豊かな「カルカン山」で暮らす森の番人『フクロウ』。
和菓子の伝統的な技法である「茶巾絞り」を用いて、練り切りで作ります。
練り切りとは、白餡にお餅や芋を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子で、上生菓子とも呼ばれています。細工性に優れており、季節の花鳥風月を繊細に作ることができるのも魅力ですね。

前回の動画をご覧になっていない方は、一緒に見ていただけると嬉しいです!
【練り切りでつくるカワイイ鳥「めじろ」】

〈材料〉1個分
【練り切り餡】
・茶色(薄い)25g
・茶色(濃い) 5g
・顔用 白色、茶色、黄色 少々
【中餡】
・小豆こし餡 13g
【目 用】
・小豆こし羊羹 10g
(コンビニやスーパーなど市販のもので大丈夫です。)
・黒ごまペースト 少々
・水 少

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【練り切りでつくる「かわいい猫」】

【練り切りでつくる「秋の収穫祭」】

【練り切りでつくる「秋の収穫祭」続編】

【練り切りでつくる「紅葉・銀杏」】

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この他にも、かわいい和菓子の作品を投稿しています♪
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