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ずぼらめしじぇーぴー
ずぼらレシピが本当に簡単かどうかを確かめるため、料理素人の筋肉兄貴のかんちゃんが作ります!
今回はインスタでご好評いただいた「うま玉味噌豚丼」を作りました!
簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯!
ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系!
レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう!
【うま玉味噌豚丼】の作り方はこちら
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https://zubora-meshi.jp/t/TzyDHdyu
【人数】
1人前
【作り方】
1.豚バラ肉120gを食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れたらごま油小さじ1をかけて軽くまぜ、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。
2.(1)に味噌大さじ0.5、醤油大さじ0.5、黒糖大さじ0.5、オイスターソース小さじ1、にんにくチューブ5cm、しょうがチューブ5cm、酒小さじ1、豆板醤小さじ0.5、水小さじ1を入れ、よくまぜたらふんわりラップし600wで1分レンチン。
3.一度レンジから取り出し、再びよく混ぜたらふんわりラップし600wで1分レンチン。
4.器にご飯をもって、(3)をかけたら卵黄1個といりごまと刻みネギをかけたら完成です。
【材料】
ご飯:1膳(150g)
豚バラ肉:120g
卵黄:1個
【調味料】
ごま油:小さじ1
味噌:大さじ0.5
醤油:大さじ0.5
黒糖(砂糖で代用可):大さじ0.5
オイスターソース:小さじ1
にんにくチューブ:5cm
しょうがチューブ:5cm
酒:小さじ1
豆板醤:小さじ0.5
水:小さじ1
刻みネギ:適量
いりごま:適量