【手打ちうどんの作り方】意外と簡単に本格的なうどんができます！【海外で作る日本食レシピ】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;QJDFYuabo8A&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>「手打ちうどん」の作り方です。<&sol;p>&NewLine;<p>小麦粉　300グラム<br &sol;>&NewLine;水　130グラム&lpar;小麦粉の約43％くらいです&rpar;<br &sol;>&NewLine;塩　大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>打ち粉&lpar;小麦粉&rpar;　100グラム<&sol;p>&NewLine;<p>0&colon;00 1&period; ボールに小麦粉、塩、水を入れて箸でそぼろ状になるまで混ぜます。<br &sol;>&NewLine;0&colon;50 2&period; 手で生地をまとめてからラップをして30分寝かせます。<br &sol;>&NewLine;1&colon;40 3&period; 3分ほど手でこねてからラップをして30分寝かせます。<br &sol;>&NewLine;2&colon;20 4&period; 再度、3分ほどこねてからラップをして30分寝かせます。<br &sol;>&NewLine;&lpar;生地がなじんで表面がつるつるになってきます。&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>3&colon;15 5&period; 生地を2ミリほどの厚さまで薄くしていきます。<br &sol;>&NewLine;6&colon;45 6&period; 打ち粉を多めにふってから生地を畳んでまな板の上に置きます。<br &sol;>&NewLine;7&colon;20 7&period; 2ミリほど厚さで切っていきます。<br &sol;>&NewLine;8&colon;15 8&period; 麺を少しつかんで粉をはたきます。<br &sol;>&NewLine;10&colon;00 9&period; 手打ちうどんの完成です！<&sol;p>&NewLine;<p>&num;手打ち &num;うどん &num;小麦粉<&sol;p>&NewLine;&NewLine;