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【お弁当おかず】使い切り常備菜!ポリポリ美味しい大根レシピ

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;yNlSqEShZ4c&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>How to make Japanese Bento box<br &sol;>&NewLine;簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。<&sol;p>&NewLine;<p>▼大根使い切りメニュー<br &sol;>&NewLine;00&colon;13 大根の塩昆布ナムル &sol;Japanese radish&lpar;Daikon&rpar; namul<br &sol;>&NewLine;01&colon;22 ポリポリ大根&lpar;南蛮漬け&rpar; &sol;Marinated sweet and sour sauce<br &sol;>&NewLine;02&colon;54 大根のハムマヨサラダ&sol;Daikon salad with ham&&num;038&semi;mayonnaise<br &sol;>&NewLine;04&colon;04 大根とベーコンのバター醤油炒め&sol;Stir fry daikon and bacon with butter and soy sauce<br &sol;>&NewLine;05&colon;18 大根の皮と人参の金平&sol;Daikon skin kimpira<&sol;p>&NewLine;<p> 【大根の塩昆布ナムル】<br &sol;>&NewLine;<材料><br &sol;>&NewLine;・大根 約130g 細切り<br &sol;>&NewLine;・塩昆布 ひとつまみ(3gほど)<br &sol;>&NewLine;・ゴマ油 小1<br &sol;>&NewLine;・ガラスープの素 少々(隠し味程度)<br &sol;>&NewLine;・いりゴマ 小1<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;1 大根をカットし、電子レンジ600wで1分半加熱。<br &sol;>&NewLine;2 水分を拭き取り、残りの材料を合わせて混ぜる。<&sol;p>&NewLine;<p>【ポリポリ大根&lpar;南蛮漬け&rpar; 】<br &sol;>&NewLine;<材料><br &sol;>&NewLine;・大根 約130g 1cm角の拍子切り<br &sol;>&NewLine;・塩 小1&sol;4程度<&sol;p>&NewLine;<p>(南蛮酢)<br &sol;>&NewLine;・砂糖 大1<br &sol;>&NewLine;・しょう油 大1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・酢 大2<br &sol;>&NewLine;・ゴマ油 小1<br &sol;>&NewLine;・鷹の爪 1&sol;2本 (お好みで)<br &sol;>&NewLine;・おろしニンニク 少々 (お好みで)<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;1 大根をカットし、塩もみして15分ほど置く。<br &sol;>&NewLine;2 南蛮酢の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせる。<br &sol;>&NewLine;3 1の大根からでた水分を捨て、耐熱皿やボウルに入れ、2の南蛮酢をかけて漬け込む。<br &sol;>&NewLine;※半日以上置いて下さい。<&sol;p>&NewLine;<p>【大根のハムマヨサラダ】<br &sol;>&NewLine;<材料><br &sol;>&NewLine;・大根 約130g いちょう切り<br &sol;>&NewLine;・塩 ひとつまみ<br &sol;>&NewLine;・ハム 1枚 1cm角にカット<br &sol;>&NewLine;・シーチキン 1&sol;2缶<br &sol;>&NewLine;・塩コショウ 適量<br &sol;>&NewLine;・マヨネーズ 大1<br &sol;>&NewLine;・砂糖 少々<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;1 大根をカットし、塩もみして15分ほど置く。<br &sol;>&NewLine;2 水分を絞って、残りの材料をすべて加えて混ぜ合わせる。<&sol;p>&NewLine;<p>【大根とベーコンのバター醤油炒め】<br &sol;>&NewLine;<材料><br &sol;>&NewLine;・大根 約130g 細切り<br &sol;>&NewLine;・ベーコン 2枚 1cm幅にカット<br &sol;>&NewLine;・塩コショウ 適量<br &sol;>&NewLine;・粗挽きガーリック 少々<br &sol;>&NewLine;・バター 大1<br &sol;>&NewLine;・コンソメ 小1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・しょう油 小1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;1 大根とベーコンをそれぞれカットする。<br &sol;>&NewLine;2 フライパンにバターを溶かし、1と残りの材料を加えて炒める。<&sol;p>&NewLine;<p>【大根の皮と人参の金平】<br &sol;>&NewLine;<材料><br &sol;>&NewLine;・大根 約130g 細切り<br &sol;>&NewLine;・人参 20g 細切り<&sol;p>&NewLine;<p>(調味料)<br &sol;>&NewLine;・砂糖 小1<br &sol;>&NewLine;・酒 大1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・しょう油 大2&sol;3<br &sol;>&NewLine;・みりん 小1<br &sol;>&NewLine;・和風だし 小1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;1 大根と人参をそれぞれカットする。<br &sol;>&NewLine;2 フライパンにゴマ油を入れ、1を炒める。<br &sol;>&NewLine;3 調味料で味付けする。<&sol;p>&NewLine;<p>【使用している調味料】<br &sol;>&NewLine;和風だし&srarr;茅の舎だし https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3i67ezm<br &sol;>&NewLine;コンソメ&srarr;茅の舎野菜だし https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2QYEX1E<br &sol;>&NewLine;砂糖&srarr;キビ糖 https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3i23kHF<br &sol;>&NewLine;醤油&srarr;久原醤油 https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3gVB8oA<br &sol;>&NewLine;米油&srarr;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;357l5BH<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;31UQGol<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;ブログ<br &sol;>&NewLine; Blog「お弁当中」<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;nigiricco&period;com<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;MOTHERS編集部<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;mothers-lab&period;com&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;BGM<br &sol;>&NewLine;いたずらしっぽ by pianimo<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;watch&quest;v&equals;3o5oKdXKd74<&sol;p>&NewLine;<p>#お弁当<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>【本日使用したキッチンアイテム】<br &sol;>&NewLine;◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml&sol;Pasteuriser<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2ITPGWU<&sol;p>&NewLine;<p>◎フライパン&sol; Fryingpan<br &sol;>&NewLine;ターク(クラシック)20cm &sol; https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2SmhNWn &lpar;amazon&rpar;<br &sol;>&NewLine;             https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hV3Iz3 &lpar;Rakuten&rpar;<br &sol;>&NewLine;◎鍋&sol;pot<br &sol;>&NewLine;DANSK(片手鍋)https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2I6HCVq &lpar;amazon&rpar;<br &sol;>&NewLine;        https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hbqAgp  &lpar;Rakuten&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>◎アルテレニョ カッティングボード &sol;Arte Legno Cutting board<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2I85qIC &lpar;amazon&rpar;<br &sol;>&NewLine; Shop「FULLangle」<br &sol;>&NewLine; ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。<&sol;p>&NewLine;<p>◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 &sol;Kitchen knife<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;36BxkV9<br &sol;>&NewLine;◎スタッシャー(シリコーンバッグ)<br &sol;>&NewLine; 洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;33GDlPZ<br &sol;>&NewLine;◎フライ返し  https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;36hhwJP &lpar;amazon&rpar;<br &sol;>&NewLine;◎計量スプーン https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2So25Kc &lpar;amazon&rpar;<br &sol;>&NewLine;◎ステンレスピーラー https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2OAXYFG &lpar;amazon&rpar;<br &sol;>&NewLine;◎チリトリ ザルボウル https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2Fc7bQu &lpar;amazon&rpar;<br &sol;>&NewLine;◎スパイスボトル https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2THyAyN &lpar;amazon&rpar;<br &sol;>&NewLine; フリフリスパイスボトル https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hvtrj4 &lpar;amazon&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、<br &sol;>&NewLine;おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう<br &sol;>&NewLine;です。<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>【お弁当の詰め方】<br &sol;>&NewLine;1&period;温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。<br &sol;>&NewLine;2&period;温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。<br &sol;>&NewLine;  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。<br &sol;>&NewLine;3&period;ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。<&sol;p>&NewLine;<p>【腐敗防止】<br &sol;>&NewLine;&starf;抗菌シートを使用する。<br &sol;>&NewLine;&starf;お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。<br &sol;>&NewLine;&starf;トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。<br &sol;>&NewLine;&starf;ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。<br &sol;>&NewLine;&starf;保冷剤、保冷バックを使用する<&sol;p>&NewLine;<p>【抗菌効果があると言われているもの】<br &sol;>&NewLine;&starf;大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など<br &sol;>&NewLine;※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。<&sol;p>&NewLine;<p>&excl;&excl;注意事項&excl;&excl;<br &sol;>&NewLine;※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。<br &sol;>&NewLine; 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は<br &sol;>&NewLine; 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。<&sol;p>&NewLine;<p>※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&ast;&ast;Since the English do not know&comma; it has been translated by using the google translation&period;<br &sol;>&NewLine;I&&num;8217&semi;m sorry when I make a mistake&period;&ast;&ast;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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