【チャンネル登録＆グッドボタン👍おねがいします★】
絵本でおなじみ「ぐりとぐら」のカステラを作りました。
スキレットでふわふわに仕上げたシンプルな味です。
絵本に出てくる材料だけで作っています。
＊——————————————————————
■材料
・卵 2個
・薄力粉 55g
・砂糖 70g
・牛乳 10g
・バター 10g
※スキレットは15cm使用
＊——————————————————————
■作り方 ～How to make～
（１）卵を割って泡立てる
（２）少しふわっと空気が入ったら、砂糖の半分を加えさらに泡立てる
（３）白っぽくなって来たら、砂糖の残りを加えさらに泡立てる
（４）バターと牛乳を合わせて、レンジで30秒加熱し溶かす
（５）薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで気泡がつぶれないように切るイメージで混ぜる
（６）スキレットに流し入れる。
（７）180℃に予熱したオーブンで20分焼く
基本的なスポンジ生地だけでは少しぼそぼそして甘さが足りないため、
薄力粉は少なめ、砂糖を多めにしています。
オーブンから出して１０分くらいでしぼんできます。
＊——————————————————————
▼チャンネル登録はこちら
元パティシエのメガネさんと、その弟子（子ども、嫁）が運営しています。
これから簡単なお菓子作りの動画をupしていこうと思いますのでよろしくお願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCvHYJGAN6x1YEI2p_Se0J9A?sub_confirmation=1