五目煮豆の作り方・レシピになります
副菜や常備菜にいかがですか？
白いご飯にもの相性抜群！
今夜のあと一品にいかがですか？
材料
干し椎茸 4個
にんじん 1/3本
こんにゃく 1袋（小）
蒸し大豆（水煮大豆でも可） 1袋
れんこん 100gくらい
きび砂糖（砂糖でも可） 小さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
作り方
１．干し椎茸を水で戻しておきます
２．椎茸をさいの目に切っていきます
３．切ったら鍋に入れます
４．にんじんをさいの目に切っていきます
５．切ったら鍋に入れます
６．こんにゃくをさいの目に切っていきます
７．切ったら鍋に入れます
８．れんこんを適当な大きさに切ります
９．切ったら鍋に入れます
10．椎茸の戻し汁（200ml）を入れます
11．鍋に火をかけます
12．沸騰したらキッチンペーパーを入れてアクを取ります
13．きび砂糖を入れます
14．2分くらいしたら醤油とみりんを入れます
15．さらに5分くらい煮込んで完成です
使用している調理器具
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