【ファンタジスタレシピ】自宅でできる！季節野菜の茶碗蒸し

サッカー日本代表小林祐希選手の専属シェフ坂本徹旗です👨‍🍳
この動画では、季節野菜の茶碗蒸しレシピをご紹介します🍽

本日のレシピ　-季節野菜の茶碗蒸し-

お子様に人気の茶碗蒸しは自宅でも簡単に作る事ができます‼️
色々な食材と出汁を合わせるだけで目を離していても作れるメニューになります‼️はタンパク質やビタミンなどが豊富に含まれており、老若男女問わず摂取してほしい食材になるので是非食卓へ並べてみてください👨‍🍳

◾︎作り方
①空豆の皮を剥いておく
②卵を割り、一度濾しておく
③出汁に醤油、みりん、塩を入れて味を整える
④卵1個(大)に対して170mlの合わせ出汁を混ぜる
(卵は塩味が出やすいので気持ち薄めに)
⑤器に合わせた卵出汁と空豆、鶏肉を入れる
⑥蒸し機に10分間入れる
⑦仕上げに木の芽を載せて完成

◾︎食材
・卵
・空豆
・鶏肉
・木の芽
・出汁

◾︎調味料
・醤油
・みりん
・塩