とにかく大根がたくさんとれます。
家庭菜園をしている方なら誰でも経験することですが、
とれすぎた野菜をどうするか？
悩みどころです。
我が家では友達にあげたり、
干し野菜にしたり、
同じ食材でも調理方法を工夫したりして
消費しています。
贅沢な悩みですけどね☺️
【大根こってり煮】
大根 500g
鶏もも肉 １枚（250g）
水 200cc
酒 50cc
てんさい糖 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
Anyway, you can get a lot of radishes.
Anyone who has a vegetable garden will experience it,
What to do with too much vegetables?
It is a point of concern.
I give it to my friends at home
You can use it as dried vegetables
Even with the same ingredients, devise a cooking method
I’m consuming.
It’s a luxury problem, though ☺️
[Simmered radish]
Radish 500g
1 chicken thigh (250g)
Water 200cc
Sake 50cc
1 tablespoon sugar beet
Mirin 1 tbsp
2 tablespoons of soy sauce
【自己紹介】Self-introduction
無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で 美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。
It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While doing part three times a week at the organic supermarket,
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be taken in the field,
Introducing the state of making vegetables.
💡ブログblog
http://bonfrance.blog.jp
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