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🥰韓国市場の人気温麺ジャンチグッスのレシピ|韓国の昔ながらの市場に行ったらこれ!ジャンチグッス!絶対に食べるべし!🥰|探したい場所がすぐ見つかる目次付き

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(目次)
0:00 ジャンチグッスの作り方
1:54 ジャンチグッスのだし汁材料
2:00 だし汁の作り方
3:32 だし汁味付けと具紹介
3:56 ジャンチグッスの醤油タレ作り
5:16 具野菜の切り方
6:22 具野菜の炒め方
7:18 ジャンチグッスのキムチ切り方
7:38 ジャンチグッス盛り付け
6:22 具野菜の炒め方
7:18 ジャンチグッスのキムチ切り方
7:45 ジャンチグッスの盛り付け~食べ方で

(動画内容)
韓国に行って、ジャンチグッスを食べた事ある方、、少ないですよね。
韓国ではまず市場に行くと、頭の中には
ジャンチグッス食べる楽しみで足が軽くなります。
市場ではおでんスープであっという間に作ってくれる
熱々のジャンチグッスは一口ふるる~食べると、
思わず目をつぶりたくなる、
これこれ、、これだよ、、~とつぶやくなる幸せを呼ぶ味です。
是非!韓国に遊びに行って市場に行ったら食べてみて下さい。

★ジャンチグッス材料 (4人前)
素麺 ―― 400g
ズッキーニ ―― 80g
焼きのり ―― 1枚
卵 ―― 1個
油揚げ ――  1枚  
◎錦糸卵ではなくとじ卵もオススメ

★醤油タレ 味付け
・醤油 ―― 大さじ2 
・つゆの素 ―― 大さじ1
・みじん切りネギ ―― 20g
・唐辛子粉  ―― 0~大さじ1/2 
・胡椒 ―― 少々
・いりごま ―― 多め
★食べる直前に好みのごま油

★だし汁
水 - 2L
煮干し - 中サイズ15~20個
昆布 - 10g
あれば長ネギ青い所 - 40g
干し椎茸 - 2個(8g)
もしあれば人参
◎最初強火で 沸騰したら分やや弱火で15分煮込む

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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