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今回は意外と知らないブロッコリーの中華炒めを紹介！ これは知らないと損をします！おうちの定番おかずに確定。
からだが喜ぶブロッコリーとふわふわの卵、誰もが美味しく頂ける中華の香味タレで作る最高の炒めレシピです☺🤟
最近インフルやコロナが流行っているので
免疫力を高めるためにもぜひお試しください！
(⚠人間の体には個人差があるので必ずしもウイルスを完全に予防する保証というものではありません。)
中国には古くから医食同源という言葉があります。日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方です。
ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは、白血球の働きを強化し、免疫力を高めます。 さらにブロッコリーに多く含まれるビタミンEは血行を促します。 これらのビタミンには活性酸素を抑制する抗酸化作用があり、基礎的な抵抗力強化にもつながります。風邪予防、生活習慣病予防、コロナやインフルなどのウイルス、がんなどを防ぐ効果があると言われています。
◆やみつきブロッコリーと卵の炒め◆
(動画と同じ分量)
ブロッコリー1株
卵 3個
長ネギ 10cm
塩 小さじ1
湯 約700cc
油 適量
にんにくみじん切り 小さじ1
★合わせ調味料
中華スープ素 小さじ1
水 大さじ 3
紹興酒または酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
胡椒少々
片栗粉 小さじ1
仕上げ胡麻油小さじ1
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