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（目次)
0:00 白菜チヂミの作り方
2:49 白菜切り方
3:14 白菜塩かけ
3:40 トッピング材料紹介
4:03 生地作り！
5:12 白菜絞り方
5:50 白菜と生地を混ぜ具合コツ！
6:55 いよいよ焼き方
（動画の内容）
白菜チヂミは小さな白菜の中の甘くて小さな葉っぱを取って作るのが
定番で熱々の焼きたてをちぎって食べる味が本場の味わい、食べ方です。
日本はカットした白菜が愛用されていて、カットして作ってみると
丸葉っぱより甘くて食感も良くて！なにより色んな味でアレンジ出来たのが
大ヒットでした！
★白菜チヂミの材料
キムチ － 370ｇ
切りイカ － 適宜
青のり － 適宜
桜エビ －適宜
あれば豚肉・ベーコン・とろけるチーズなどトッピングもGood！
サラダ油 －－ 焼く時
★白菜塩付け
塩 －大さじ1/2 （20分）
★生地味付け
小麦粉 － 60～70ｇ（チヂミ粉でも同じ量）
卵 － 1個
水 ー 大さじ5～6
◎最初は小麦粉70ｇに水大さじ6で余裕もって作りましょう
★醤油タレ
醤油 － 大さじ2
好みで唐辛子粉 － 小さじ1/3
好みでごま油 － 小さじ1
◎うちの3人男は【お好み焼きソース】で食べてました
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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