美味しい具がつまった心ほっこりパイ　野菜とひき肉

<p>0<&sol;p>&NewLine;<p>ごちそうミートパイのレシピ｜忘年会や大晦日など、クリスマスが過ぎてもお祝いごとがどんどんやってくる、せわしない師走。料理のネタが尽きてきたという人におすすめしたいのが、こちらのごちそうミートパイのレシピです。がっつりと牛ひき肉を1kg以上使った、ボリュームたっぷりの具材に、美しいビジュアル。これで満足しない人はいないだろうという、ちえとくならではのパーティー料理です。<&sol;p>&NewLine;<p>詳しい作り方はこちらをご覧ください↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;chietoku&period;jp&sol;gochisou-mi-topai-resipi&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>ご視聴ありがとうございます&sung; もしよろしければ高評価&&num;038&semi;チャンネル登録お願いします↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;ちえとく&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】<&sol;p>&NewLine;<p>生地&colon; <br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 小麦粉　600g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 冷やしたバター　400g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 卵黄　2個<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 塩　大さじ1<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 冷水　約40ml<&sol;p>&NewLine;<p>【フィリング】<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 牛ひき肉　1&period;3kg<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; ブロッコリー　1個<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; ポロネギ　半本<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 赤玉ねぎ　2個<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; パプリカ　赤　1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; パプリカ　黄色　1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 人参　2本<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; ドライトマト　100g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; にんにく　3片<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; ローズマリー　小さじ1<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 塩　小さじ1<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; こしょう　小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>ソース&colon;<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; バター　50g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 小麦粉　40g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; チキンまたは野菜ストック　300ml<&sol;p>&NewLine;<p>その他&colon;<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi;  ã‚¯ãƒƒã‚­ãƒ¼åž‹<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; ケーキ型<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;1&period; ä½œæ¥­å°ã«å°éº¦ç²‰ã‚’のせ、真ん中にくぼみを作ります。くぼみに角切りにしたバター、卵黄2個、残りの材料を入れて手でこねてなめらかな生地にします。冷水は少しずつ入れて、量を調整してください。冷蔵庫で30分休ませます。<br &sol;>&NewLine;2&period; 再び冷蔵庫から生地を取り出したら、めん棒を使って小麦粉をまぶした作業面で、3mm程度の厚さになるように伸ばし、それを長方形のケーキ型に敷き詰めていきます。 <br &sol;>&NewLine;3&period; 余分な部分をナイフで切り落とします。<br &sol;>&NewLine;4&period; ãƒ•ãƒ©ã‚¤ãƒ‘ンに油を熱し、ひき肉を炒めます。さいの目に切った野菜、にんにく、ローズマリーを加えてさらに炒め、塩こしょうで味を整えたら火を切ります。<br &sol;>&NewLine;5&period; 今度は小鍋でソースを作ります。鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてかき混ぜます。よくかき混ぜながらストックを加えます。<br &sol;>&NewLine;6&period; ソースを沸騰させて軽くとろみをつけたら、先ほどのひき肉ミックスにソースを加えます。<br &sol;>&NewLine;7&period; 生地を敷いたケーキ型に具を加えます。<br &sol;>&NewLine;8&period; 最初に先ほどカットした生地のあまりもう一度薄く伸ばし、蓋のように上からかぶせます。<br &sol;>&NewLine;9&period; 端をしっかりと押さえつけながら、指で波状の形をつけます。<br &sol;>&NewLine;10&period; 再び余った部分をナイフでカットし、薄く伸ばします。お好みの形のクッキー型でくり抜き、蓋の上にのせます。<br &sol;>&NewLine;11&period; 溶き卵を刷毛で塗り、160℃に予熱したオーブンで120分、きつね色になるまで焼きます。<br &sol;>&NewLine;12&period; 焼き上がったら15分間休ませます。お好みのお皿に移したら完成です！<&sol;p>&NewLine;<p>クッキー型の形を自由にアレンジすれば、自分らしさがもっとでます。びっくりのボリュームで年末のごちそうも大成功ですね。<&sol;p>&NewLine;<p>&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;<&sol;p>&NewLine;<p>ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね&excl; して、最新情報をスマホからいつでもチェック！<&sol;p>&NewLine;<p>YouTube　https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;ちえとく<br &sol;>&NewLine;Facebook　https&colon;&sol;&sol;www&period;facebook&period;com&sol;chietoku&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;Pinterest　https&colon;&sol;&sol;www&period;pinterest&period;com&sol;chietoku&sol;<br &sol;>&NewLine;Instagram https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;chietoku&period;jp<br &sol;>&NewLine;Website　https&colon;&sol;&sol;www&period;chietoku&period;jp&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;&ast;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;