年: 2020年

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✍ 高タンパクで脂質が少ない「ささみ」は、ダイエット中にも重宝する食材ですよね。今回はそんなささみで作るお弁当おかずをご紹介します。様々な味付けのアイデアをピックアップしましたので、お弁当のレパートリーを広げてみてくださいね♪■鶏ささみの明太子巻き おかずにおつまみにお弁当に♪あっという間にできて簡単おいしい♪鶏ささみの明太子巻きby うりぼうさん 5～15分 人数：2人 開いたささみに、大葉と明太子を巻いて焼いたら完成！さらに簡単に作れるレンジ加熱の作り方も紹介されていますよ♪レモンを絞って召し上がれ！レシピをチェック！＞＞■揚げずに簡単！コンソメ醤油deささみの唐揚げ ♡揚げずに簡単♡コンソメ醤油deささみの唐揚げ♡【#時短#節約#お弁当】by Mizukiさん 5～15分 人数：2人 事前の漬け込みは不要！少ない材料で簡単に作れるささみ唐揚げです。コンソメ味がしっかりついてお弁当にピッタリ♪レシピをチェック！＞＞■やわらか鶏ささみ韓国風 やわらか鶏ササミ♪お酒まぶしてレンジでチン(^^)お弁当やおつまみにコリアンチキンby MOMONAOさん 5～15分 人数：3人 コチュジャンやケチャップで作ったコリアンソースをレンチンしたささみに和えるだけ。ピリッとした辛味がおつまみにも◎レシピをチェック！＞＞■野菜たっぷり鶏ささみの南蛮漬け 野菜たっぷり鶏ササミの南蛮漬けby ハルルさん 15～30分 人数：2人 揚げ焼きにしたささみとたっぷりの野菜を一緒に甘酢で漬け込んだ南蛮漬け。30分以上漬け込むとおいしくなります♪レシピをチェック！＞＞■蒸しささみと大根の梅しそ和え 日持ち1週間♡さっぱりヘルシー♡『蒸しササミと大根の梅しそ和え』《簡単*節約*作り置き*お弁当》by Yuuさん レンチンしたささみ、大根、大葉、梅干しなどを和えたさっぱりした一品。たくさん作っておけば、お弁当や副菜など、色々な場面で活躍しそう♪レシピをチェック！＞＞低カロリー高たんぱくなささみは、お弁当にも便利！色々なレシピを知っておくと重宝しますよ。ぜひお気に入りの一品を見つけてくださいね。 関連記事を「くらしのアンテナ」で読む …
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平日の夜ごはん。
３０代 料理初心者です。
最近、体のこと健康について考えるようになり
野菜を使ったごはんを自炊しようと頑張っております。
その日々の記録です。
　

「なすのトロトロ炒め」

材料
なす　１本
豚ひき肉　２０g
めんつゆ　大さじ１
片栗粉　　小さじ１/２
おろし生姜　少々
ごま油　　　小さじ１
サラダ油　　小さじ１

１、ナスを食べやすい大きさに切る
２、サラダ油でナスがを炒め
　　くたっとなったら、一度お皿に取り出す
３、ごま油、おろし生姜でひき肉を炒める
４、ひき肉に火が通ったらナスをフライパンに戻し
　　めんつゆで味付け
５、水で溶いた片栗粉を投入　とろみをつける

麺つゆを入れるだけで、簡単に美味しい和風パスタの出来上がり。
やってみないことに損はないです！
簡単なので、やってみてくださいね！

【材料】
キノコ
ベーコン
オニオンスライス
にんにくオリーブ
カイワレ
麺つゆ
はまだし
バター

#東久留米 #和風 #作り方

今日は『洋風野菜のアンチョビ炒め』を作りました。

時短で作れてご飯に合います。
時間がないときの夕飯とかにおすすめ。
ぜひ作ってみてください！

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今回は、めっちゃ簡単！手軽に作れるハロウィンスイーツ「モンスターパンケーキ」の作り方を紹介します。

パンケーキミックスで作ったパンケーキの上にあんこを乗せてサンドし、ラムネとチョコペンで作った目玉をはめ込むだけで作れちゃう！超手軽に作れるかわいいハロウィンスイーツです。

運営サイト：Happy Birthday Project（ https://www.hapiba.com/ ）
制作：ナベチン（ https://www.instagram.com/hapiba/ ）

★メディア掲載、監修、作品提供★
・JA共済お客様向けリーフレット『教えて！暮らしのマイスター』でピニャータの作り方を紹介
・保育雑誌PriPri2018年5月号～2019年3月号で「ディズニー部屋飾り」を連載
　https://www.hapiba.com/disney-craft-idea
・保育雑誌PriPri2018年2月号掲載「卒園式デコレーション用」のプランニング＆クラフト制作
・ベネッセ・こどもちゃれんじすてっぷ2017年10月号掲載のハロウィンパーティー誌面を監修
・女性雑誌「CanCam11月号（2016/9/23発行）」にてハロウィンDIYアイデアを掲載
・「ディズニーパーティークラフト（2015/9/3発売）」の作品制作
　https://amzn.to/2KfWhgi

#ハロウィンスイーツ #パンケーキ #モンスターケーキ

副菜3品ご紹介★（さつまいものデリ風サラダ・小松菜のナムル・揚げないミニエビフライ）

副菜作りは楽しいですね٩( ‘ω’ )و
ミニエビフライは塩かソースかタルタルなどをかけて食べてください♪
私は子供の頃からおたふくソースで食べるのが好きです٩( ‘ω’ )و

#ダイエット　＃ダイエット献立　#コストコ購入品

★★オススメ動画
今夜のひと品に作りたい！副菜レシピ集

【白菜レシピに困ったら】超簡単な副菜レシピ3品！大量消費していきます！

sub【作り置き】いつも作っている副菜おかず/一人暮らし

★★Coco Palm キッチンのオススメ動画
【バルミューダVSアラジン】徹底比較！どっちの方がおいしいのか4種類のパンで比べました

【コストコ】2020年8月に購入するべきおすすめ品！コストコで爆買い！〜前編〜ダイエットにもオススメ商品あり！

【YouTube始めました】から1週間経ったど底辺YOUTUBERからのお知らせ。今後のチャンネルの方向性と目標を皆さんにお伝えします

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Coco Palm キッチン（ココパームキッチン）では、私とけんちゃん（夫）、まやちゃん（娘）の３人家族のお家ご飯をアップして行きます。

おしゃれな料理チャンネルを開設したいのですが料理スキルがまだまだ低いので、かっこよく料理はできないのですが頑張って日々成長していきますので、長い目で見守ってやってください。

他にも
・Coco Palm Family（家族との旅行やキャンプ、その他諸々をアップするチャンネル）
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・Coco Palm ガーデン（ガーデニングや有機野菜を作るチャンネル）
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も開設しています！
ぜひ覗いてみてください☆

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中華風天婦羅の作り方　天婦羅の生地は　小麦粉１５０g 片栗５０g ベーキングパウダー５g 水２００g よく混ぜてください😁

中華ダイニングくうかい
〒460-0007
名古屋市中区新栄1-5-25第２Mビル

#中華 #料理 #名古屋＃天婦羅＃肉巻き＃揚げ物

生協コープかごしま・2020年コープパーティーは「おうちでパーティー」。
地元の生産者さん・メーカーが作るコープ商品で美味しく作りましょう。

How to make “Udon soup” (in preparation…)

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「うどんだし」の作り方　（準備中…）

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Ingredients:

-1 small piece organic ginger
-1 bunch green onion
-2 pieces deep-fried Tofu
-2 medium-sized onions
-280g sliced pork shoulder
-1.2L Udon soup
-1 1/2 Tbls Miso
-4 bunches dried Udon noodles
-white sesame seeds
-red pepper powder (seven flavor chili pepper)

Instructions:

1. Peel the ginger, slice it and cut it into fine strips
2. Cut green onion finely
3. Pour hot water on deep-fried Tofu to remove the oil
4. Lightly press it with kitchen paper to soak up the water
5. Pan-fry it on both sides
6. Cut it to your desired thickness
7. Chop up 2 medium-sized onions
8. Cut sliced pork shoulder into bite-size pieces
9. Boiled plenty of water
10. Keep the Udon soup warm
11. Put 1 Tbsp
12. Stir-fry ginger until you can smell it
13. Stir-fry the pork and take it out when it’s almost cooked
14. Stir-fry the onions in the pork fat
15. Add pork and ginger back when the onions are caramelized
16. Add the Tofu
17. Add the Miso
18. Add 100ml Udon soup
19. Mix it well
20. boiled dried Udon for the specified time (12 mins in this time)
21. If it’s going to boil over, add more water
22. Prepare some cold water in the bowl
23. Prepare the bowl and the strainer
24. Strain the noodles
25. Remove the noodles into the cold water
26. Keep the hot water
27. Rinse the noodles in cold water until they become firm
28. Warm the noodles in the hot water you’ve kept
29. Drain the water off well
30. Pour the warmed soup into a bowl
31. Add the noodles
32. Add the pork
33. Add some ground sesame seeds
34. Finish with the green onion
35. ..and ground red pepper (option)

…and voila (^^)/

※Deep-fried Tofu: http://www.kibunusa.com/products/abur…
“Abura age” 5 x 10 x 3.17oz. (5 pcs)
※Dried Udon noodles: https://jfc.com/#/product/1493
(“J-Basket” JFC International INC. 800g/pack)
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ー 材料 ー
・オーガニック生姜　1かけ
・細ねぎ　1本
・油揚げ 2枚
・豚肩ロース 薄切り 280g
・うどんだし 1.2L
・ごま油 大さじ1
・味噌 大さじ1と1/2

ー 作り方 ー
1. 生姜を千切りにします
2. 細ねぎを小口切りにします
3. 油揚げに熱湯をかけて油抜きをします
4. キッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ります
5. 両面焼きます
6. 適当な厚さに切ります
7. 玉ねぎを適当な厚さに切ります
8. 豚肉を一口幅に切ります
9. たっぷりのお湯を沸かし、うどんだしを温めておきます
10. 乾麺を指定の時間に従って茹でます　(今回は12分茹でました)
11. 噴きこぼれそうになったら、差し水をします（中まで均等に火が入ります）
12. ボールに冷水を準備しておきます
13. ボールとざるを用意し、茹で上がったうどんをあけます。（ゆで汁をとっておきます）
14. ぬめりが取れるまで、何度か水をかえながらうどんを洗います
15. 置いておいた茹で汁で麺を温めます8
16. しっかりと水気を切ります
17. 温めておいただしを丼に注ぎ、うどん、炒めた豚肉、すりごま、刻みねぎの順に盛りつけていき、お好みで七味をかけます

できあがり　(^^♪

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equipments and so on

Camera: Nikon D3300
Recorder: Tascam DR-07x
Recorder Shock Mount: Movo SMM5-B
Tripod: Velbon Super Ace
Tripod Extension Arm: K&F Concept 32 cm

Editor: Adobe Premiere Pro 2020, Photoshop 2020, Audition 2020

BGM: opening https://dova-s.jp/bgm/play3078.html
もっぴーさうんど “Almond Nuts ”
Main https://www.motionelements.com/stock-…
　Darco “Lullaby (beautiful soothing piano and glockenspiel)”

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✍ 食欲が増す秋は、ボリューム満点な丼ものが恋しくなりますよね。好きな具材をパパッと調理し、ご飯にのせて食べられる丼は、時短レシピとしても大人気です。そこで今回は、豪華で美味しい「丼」レシピを5つご紹介。いずれのレシピも一品でお腹を満たすことができますよ。■子どもから大人まであっという間に完食！　カラフルな「焼き肉丼」出典：E・レシピ肉と野菜を一緒に味わえる焼き肉丼は、子どもからも大好評。こちらのレシピは、牛肉とキュウリ、炒り卵をのせるので、彩りが美しいのが魅力です。牛肉には豆板醤を入れ、ピリ辛な仕上がりになっています。お好みでプチトマトをトッピングするのもオススメ。ご飯を丼に盛りつけた後、白ゴマを振ると、香ばしさが一気にアップします。牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使って作っても問題ありません。子どもがいる場合は、豆板醤の量を減らしたり、なしにしてもオッケーです。濃厚な味わいで、満足度の高い一品なので、ぜひお試しを。■体の内側からポカポカに、キノコたっぷりの「あんかけ丼」出典：E・レシピ旬のキノコをたっぷり使ったあんかけ丼を作ってみませんか？　キノコの旨味を堪能でき、食べ進めていくうちに、体の内側がポカポカと温まる、今の季節にぴったりなレシピです。作り方はとっても簡単。鍋にシメジ、厚揚げ、合わせだしの材料を入れて中火にかけ、煮立たせます。続いて、しっかり混ぜた水溶き片栗の材料を加え、トロミがついたら、火を止めましょう。味をみて、分量外の塩で味を調えてください。丼にご飯をよそい、トロミをつけた具材をかけて、ショウガとミツバをのせてからいただきましょう。シメジの代わりにエリンギやマイタケを使っても良さそうです。■鶏肉の代わりに牛肉で作る！　ボリューム満点で食べ応えがある「他人丼」出典：E・レシピ鶏肉と卵で“親子丼”を作るのも良いのですが、鶏肉の代わりに牛肉を使って“他人丼”を味わうのもオススメ。具材に玉ネギ、ニンジン、青ネギも入っているので、野菜も摂取できます。ボリュームアップしたいのなら、生シイタケ、ささがきゴボウなどを加えるのもいいでしょう。一品でさまざまな食材を味わうことができ、栄養バランスも抜群に。お好みで、七味唐辛子や粉山椒を振ってから召し上がれ！　漬け物の盛り合わせを添えるのも◎。ボリューム満点な丼で、大人はもちろん、育ち盛りの子どもも大満足してくれそうです。■ど …
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