年: 2020年

小田原市では、食品ロスを削減するために、まるごと買った野菜を全部使いきるレシピを紹介しています。
第1回目は、小田原市の食品ロス事情、大根を使ったレシピを3品ご紹介します。

Made with Perfect Video http://goo.gl/j49PLI

みなさまこんにちは、こんばんは、ごきげんよう。
酒と菓子と本が好きな人です。

ヴィーガンレシピWEBサイト「V-cook」が初めて出版したレシピ本「世界一簡単なヴィーガンレシピ～今日からはじめられる料理100品掲載！～」の発売のために行われたクラウドファンディングの返礼イベントの模様動画、【3本目】です！

先生の説明が盛りだくさんなので、無駄な編集はせずにお送りします。

この動画では、きのこを○○しておくと、きのこをもっと引き立てられる！というコツを使いながら、「凍らせ野菜と干ししめじのチャウダー風」の実演風景をキュっとしてお送りします。
※クラウドファンディングによる限定イベントのため、参加者皆様の参加・聴講権を尊重し、あえてすべての内容はお出ししておりません。予めご容赦くださいませ。

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■イベント主催：V-cook
（V-cook代表：工藤柊（Shu Kudo））
https://vcook.jp/

■今回発売されたレシピ本はこちらから購入可能！
→世界一簡単なヴィーガンレシピ | 今日から始められる料理100品 (ブイクック) ブイクック https://www.amazon.co.jp/dp/434301090… @amazonJPより

■V-cook　SNS
Tweets by npo_jvc
https://twitter.com/kudoshu_vegan

■撮影場所：庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ
（〒151-0065　東京都渋谷区大山町45-4　1階）
■講師：庄司いずみ先生　（Izumi Shoji）
☆11月より料理教室を少しづつ再開し始めるそうです
☆オンライン料理教室もされているそうです
http://shoji-izumi.tokyo/

■庄司いずみ先生の料理本はこちら
（私はスタジオ発売限定の本○○を買いました→それは後の動画にて…）
http://shoji-izumi.tokyo/?page_id=114

使用BGM：魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/
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みなさまこんにちは、こんばんは、ごきげんよう。
酒と菓子と本が好きな人です。

ヴィーガンレシピWEBサイト「V-cook」が初めて出版したレシピ本「世界一簡単なヴィーガンレシピ～今日からはじめられる料理100品掲載！～」の発売のために行われたクラウドファンディングの返礼イベントの模様動画、【3本目】です！

先生の説明が盛りだくさんなので、無駄な編集はせずにお送りします。

この動画では、きのこを○○しておくと、きのこをもっと引き立てられる！というコツを使いながら、「凍らせ野菜と干ししめじのチャウダー風」の実演風景をキュっとしてお送りします。
※クラウドファンディングによる限定イベントのため、参加者皆様の参加・聴講権を尊重し、あえてすべての内容はお出ししておりません。予めご容赦くださいませ。

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■イベント主催：V-cook
（V-cook代表：工藤柊（Shu Kudo））
https://vcook.jp/

■今回発売されたレシピ本はこちらから購入可能！
→世界一簡単なヴィーガンレシピ | 今日から始められる料理100品 (ブイクック) ブイクック https://www.amazon.co.jp/dp/434301090… @amazonJPより

■V-cook　SNS
Tweets by npo_jvc
https://twitter.com/kudoshu_vegan

■撮影場所：庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ
（〒151-0065　東京都渋谷区大山町45-4　1階）
■講師：庄司いずみ先生　（Izumi Shoji）
☆11月より料理教室を少しづつ再開し始めるそうです
☆オンライン料理教室もされているそうです
http://shoji-izumi.tokyo/

■庄司いずみ先生の料理本はこちら
（私はスタジオ発売限定の本○○を買いました→それは後の動画にて…）
http://shoji-izumi.tokyo/?page_id=114

使用BGM：魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/
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いつも動画を観てくれてありがとうございます。
今回は『海鮮麺』に挑戦します。
海の幸をギュッと凝縮した、贅沢なラーメンです。
鯛から出汁を取り、魚介の乾物を使い、そこに動物系の材料を加え、重厚感のあるスープを目指しました。
トッピングは海鮮丼をイメージしました。
鮮魚感を出すために、極力火を通さず素材の新鮮さを意識しました。

海鮮とスープは合うのでしょうか。
どんなラーメンになったかは、動画をご覧下さい。

プロフィール
＊麺食堂を公開してます　タイラです
＊自宅でお店レベルのラーメンを作りたくて、挑戦してます（主にラーメンをアップしてます）。
＊ラーメン屋で働いた事は無いですが、専門書を読んだり、ラーメン屋さんに行った時に情報を聞いたりして、
　情報収集しています。
＊ラーメン作りに挑戦してみたい方や、ラーメン好きな方に観ていただきたいです。
＊見てもらった方がラーメンを作りたくなるような動画を目指しています。

BGM Jupiters Smile

☆今日の献立☆
[主菜]常世鍋
[副菜1]ブロッコリーマヨネーズあえ
[副菜2]いんげんとにんじんの和風サラダ

レシピ以外は
おかゆの場合茶碗一杯106キロカロリー
ごはん茶碗一杯 140ｇ普通盛りで235キロカロリー
今日の汁物は、ありません。

糖尿病の家族には、毎食おかゆ。
おかゆは一食250グラムで178キロカロリーです。
だいたいお茶碗一杯で150グラムなので106キロカロリーくらいと計算しています。

☆レシピ本は「一生使える毎日の糖尿病献立 新和食編」決定版カード式を利用しています
(主婦の友社)
著作権を侵害しないように、レシピ本の写真、レシピ、材料を動画内、説明欄に複写する形では載せていません。

急用や予定がない限りは、毎晩アップロードしたいと考えています。

私は20年主婦ですが、大雑把でガサツ、適当なため、料理は上達しません。知らないこともたくさんあります。
盛り付けも皿も気にしません。センスもありません。
2倍速で動画を編集しているので、テキパキみえるかもしれませんが、とろいです。

糖尿病向けの食事作り、一緒に頑張りましょう。
そして、頑張って👍と挫けそうな私に応援お願いします。

♪動画内で使用している音源
iMovieのなかに入っている曲をお借りしています。
・itsudemo
・back to normal
・asagao

♪味の素の便利なサイト♪
食材の重さの目安
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/basic/ingredients_bunryou/

♪味の素の和風だしの使用量の目安 Q &Ａ
https://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/wafudashi/hondashi/025964.html

♪山本が愛飲する雪蓮茶♪
上越市エルマール内のkukkaさんでも取り扱いがあります。ナルスでも売っていました。
高田のハス、烏龍茶、ジャスミン茶、プーアル茶などのブレンドです。
ネット購入ですと、フーディコネクトさんの卸しのみの販売みたいです。
アフィリエイトではありません。
https://www.foodie-connect.com/雪蓮茶/

♪桃屋の「ごはんですよ」のサイト
https://www.momoya.co.jp/shop/products/detail/2

大量のポーチドエッグの作り方

普通のポーチドエッグの作り方
https://youtu.be/Nh9UvKhSqE0

◇note 糖尿病献立と、糖尿病関連の記事を書いています
https://note.com/diabetes/

よろしかったら、高評価ボタン、チャンネル登録
コメントもお待ちしています。アドバイスもよろしくお願いします。
他の動画もよろしかったら、どうぞ。

また見てくださいね。

#糖尿病のレシピは塩分量少なめでダイエットと妊娠中にもきっと良い食事

料理がめんどくさいとき、材料が冷蔵庫にあまりないとき、そんなときにさっと作れるのが豆腐のそぼろ丼！
雑穀ごはんと合わせるとボリューム満点でお腹もいっぱい♪
豆腐だから満腹食べても太らない！ヘルシー☆
—
BGM：天休ひさし様☆

「メインになりうる副菜？バタポン酢玉ねぎ」
材料
玉ねぎ 1個（のレシピで記載します）
サラダ油 大さじ1/2
ポン酢 大さじ2
有塩バター 10g

1、玉ねぎを横半分に切ります。
2、フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて両面に焼き色がつくまで弱火でじっくりと4分ほど焼きます。
3、水を大さじ3入れてふたをします。
4、玉ねぎがしんなりとするまで弱火で5〜6分蒸し焼きにします。
5、ふたを開けて、ポン酢、バターを加えて混ぜながらツヤが出るまで煮からめます。
6、器に盛り付け完成です。

田舎時間を楽しむ平凡な主婦がクッキングパパのレシピをねこと一緒に再現していく動画です。
ミックスベジタブルを買ったのは生まれて初めてです。
幼少期に「少しでも野菜を…」と親が料理に忍ばせ、それを食べ、「うーん…」と渋い顔をする、あの一連の流れを経験した方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

インスタグラムにて作りおきレシピだけで、作るお弁当を紹介しています。
作っている様子をVlog形式で動画にしましたので、参考にしてみて下さい＾＾
ゆるい動画になってますので、時間のあるときに見て下さい。

【メニュー】

・0:19 ナスの生姜醤油
・2:36 モロヘイヤのお浸し
・4:57 生姜入りきんぴらごぼう

よかったらチャンネル登録、グットボタンお願いします
https://www.youtube.com/channel/UCcxn…

インスタグラムもやっております!!

【instagram】https://www.instagram.com/tsumatame.c…

【楽天room】https://room.rakuten.co.jp/room_7614c…

music
(no copyright music) jazz type beat “bread” | royalty free youtube music | prod. by lukrembo(no
(no copyright music) chill type beat “branch” | free vlog music | prod. by lukrembo

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▪︎ 28歳 / サラリーマン
▪︎ 結婚2年目 / 休日の料理担当
▪︎ 毎日のお弁当 & 毎週作り置きレシピ
▪︎ パンとかピザも焼きます
▪︎ 喜ばせたい人がいる人はフォローして下さい
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#作り置き#常備菜#料理#日常#Vlog