年: 2020年

今回は
自作ラーメン第１3弾
ご当地喜多方ラーメンを作ってみました
豚骨清湯スープににぼしの香り
そしてたっぷりのチャーシューは
最高の一杯ですよ
是非作ってみてください

ラーメンに乗せる『メンマ』と無限にビールが飲める『おつまみメンマ』

これを乗せても美味しいよ
濃厚とろける半熟たまご『煮たまご丼』作り方

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材料はこちら
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スープ

背ガラ　　　：1.5ｋｇ
ネギの青い所：１本分
ショウガ　　：５枚
ニンニク　　：１片
にぼし　　　：２０匹
昆布　　　　：３本

チャーシュー

豚バラ　　：1ｋｇ
酒　　　　：50ｃｃ
みりん　　：50ｃｃ
味の素　　：適量
砂糖　　　：小さじ１

かえし(醤油ダレ)

酒　　　　：80ｃｃ
薄口醤油　：160ｃｃ
濃口醤油　：80ｃｃ
塩　　　　：大さじ1
リンゴ酢　：大さじ1
にぼし　　：１０匹
干しシイタケ：２個
花ガツオ　　：2つかみ

麺

かんすい　　　：10ｇ
塩　　　　　　：12ｇ
水　　　　　　：380ｃｃ
小麦粉(特飛龍)：1ｋｇ

具材

ネギ
メンマ

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#喜多方ラーメン
#ラーメン自作
#再現
#おうち外食

パウンドケーキの作り方を紹介します。今回は弟子がお届けしています。
初心者でも比較的失敗しにくい簡単スイーツなので、ぜひお試しください。
梅酒の梅でアレンジしてみましたが、とても美味しくできました。

■材料
卵2コ
はちみつ50g
油30g
塩ひとつまみ
小麦粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
牛乳20g

男(おっさん)でも作れる簡単時短レシピ⁉︎
衝撃の作り方で美味しい手作りスイーツ(お菓子)が出来る⁉︎

シャーベットぽさも感じるバニラアイスです！

⬜︎材料
牛乳、砂糖、バニラエッセンス

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今日は焼き鳥のサラダ丼です♪(調理時間５分)

((材料))
焼き鳥缶(タレ)　１缶
レタス　２０ｇ
ご飯　１５０ｇ
シーザードレッシング　１０cc
ミックスチーズ　10ｇ

((調理器具))
耐熱容器　１つ
盛り付け用の器　１つ
菜箸　１膳

((作り方))
１．焼き鳥缶の中身とチーズを耐熱容器に入れ
　　ラップをせずに500ｗのレンジで50秒チンします
２．ごはんを盛り付け用の器に盛り、
　　レタスを一口大に手でちぎりその上に盛ります
３．レンジでチンした焼き鳥とチーズを菜箸で混ぜ中央に盛ります
４．シーザードレッシングを全体に回しかけ完成です
※洗い物は５０秒で終わります

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鍋が小さすぎたので量などの調整はだいじですね。
めんつゆだけでこんなに！！ってくらい美味しかったので次はきれいに仕上げたいです。

あと親から発泡酒が送られてきて初めて飲みました。
普通にうまい！

レンジで簡単に焼きそばナポリタンを料理！入れてチンだけ！とっても楽チン！めちゃめちゃ美味しいずぼら飯ですよ。ネットや本のレシピを参考に日々動画更新中！！

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【材料】
3人前
・焼きそば麺（太麺タイプ）　3玉
・ピーマン　3個
・ウィンナー　6本
・玉ねぎ　1個
・粉チーズ

合わせ調味料
⭐︎ケチャップ　大さじ6
⭐︎ウスターソース　小さじ2
⭐︎塩こしょう　適量
⭐︎オリーブオイル　小さじ2

【レシピ】
①ピーマン、玉ねぎ、ウィンナーを食べやすい大きさにカットします

②耐熱ボウルに焼きそば麺、具材、合わせ調味料を入れます

③隙間を空けてラップしてレンジ600W6分（500W7分10秒）加熱します

#レシピ#電子レンジ#料理#簡単#ズボラ飯#バズレシピ#焼きそば#ナポリタン#至高
【引用】
クックパッド→

https://cookpad.com/recipe/1365573

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ぱくぱく期（11ヶ月〜）レシピ「ラザニア風 」

【材料】
・ハンバーグと野菜のとまと煮込み…大さじ4（約60g）
・餃子の皮…1~２枚
・牛乳…大さじ2
・水溶き片栗粉…適量
・チーズ…少々

【作りかた】
①餃子の皮を1cm角程度に切ります。
②牛乳を電子レンジ500w~600wで10秒温めます。
③水溶き片栗粉を加えて混ぜ、さらに10秒温めて混ぜます。
④「ハンバーグと野菜のとまと煮込み」をスプーン等でつぶします。
⑤とろみをつけた牛乳、一口大に切った餃子の皮、「ハンバーグと野菜のとまと煮込み」を2回ほど繰り返し重ね、チーズをふりかけます。
⑥トースターで1~2分、またはオーブン160℃で5分ほど焼いて軽く焦げ目を付けます。

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お越しいただきありがとうございます！
今回はお弁当に大活躍の、ふわふわミニオムレツの作り方をご紹介しました。
レンジで簡単＆時短でおいしいオムレツが作れちゃいます♪
たまご１個で作れるのも嬉しいポイントです。

上手に作るコツは、とにかくオムレツに合ったお皿を見つけること！
丸い、あまり深くないお皿をご用意くださいませ♡
深さがあると加熱ムラができてしまい食感の悪いオムレツになってしまいます。

また、大きいお皿でも作ることができますが、たまごの厚さが変わるため加熱時間は調整が必要です。

甘めのオムレツがお好みの方はお砂糖を少量加えてください♪
ただ、フライパンで焼くよりも甘みが強く残るので普段の半分以下の量から試してみてください。いつも通りに入れると、甘すぎてきっとびっくりすると思います😂

マヨネーズは量らずに目分量でちゃーっと入れちゃってください。
すこしくらい多くても少なくても問題ありません♪

【材料】
・たまご：１個
・牛乳：大さじ１
・マヨネーズ：小さじ１
・塩：少々

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簡単スイーツ、むき甘栗でモンブランの作り方。
ちょっと、盛り付けが上手くできなっかったので勘弁してください

今日の夕飯にお悩みのみなさま！
子供から大人まで美味しく食べれる「ボロネーゼ丼」をご紹介します！

挽肉を使うわけですが、意外と知らない”挽肉の焼き方”にご注目！