年: 2020年

少し前にブルーベリー狩りに行ったので
夏にぴったりなフローズンヨーグルトに合わせました

＃料理
＃スイーツ
＃デザート
＃ブルーベリー
＃アイス

【所要時間】約10分

夏野菜をたっぷりと使ったカラフルな炒飯です。
手軽に野菜も取れて嬉しい一品です。

《材料（2人前）》
ごはん：300g
玉ねぎ：1/2個
赤パプリカ：1/2個
ハム：4枚
レタス：3枚
溶き卵：2個分
サラダ油：小さじ2
バター：15g
パセリ（みじん切り）：適量
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【A】
コンソメ顆粒：小さじ2
塩：ひとつまみ
こしょう：ひとつまみ
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《作り方》
１．玉ねぎはみじん切りに、赤パプリカは1cmの角切りにする。
２．ハムは1cm角に切る。
３．レタスは手で一口大にちぎる。
４．フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る。
５．4を一度取り出しておく。
６．同じフライパンにバターを入れ、中火で1、2を炒める。
７．しんなりしてきたらごはんと5を加え、Aで味付けをする。
８．よく混ざったら3を加え、軽く炒めて火から下ろす。
９．お皿に盛り、みじん切りにしたパセリをかける。

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今回は私オジーが、美味しい混ぜご飯麺の作り方をご紹介！
残ったもので作れるので是非作ってみてください！

材料
袋麺　１袋
冷凍ご飯か残ったご飯　茶碗１杯分
刻みネギ　適量
ごま油　小さじ１
卵の黄身　１

たったこれだけ！！
＃簡単に作れる料理
＃余り物で料理
＃すぐ出来る
＃１分動画　
＃誰でもできる
＃忙しい時に

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野菜料理人「ちはるん」の技が炸裂！ミートパイですが、餃子や春巻き、肉まんなどにも応用できそうですよ。食感がＧＯＯＤです。

幼稚園児のお弁当１週間分です∩^ω^∩

お弁当に使ったレシピ動画はこちら↓

レンチンハムエッグ

ジューシーごはん

オイスターソース唐揚げ

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我が家で作ることの多いレシピはこちら↓

お酒がすすむ簡単作り置き5品

和えるだけおつまみ３品

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こね時間10分塩パン

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パクパク止まらない大豆かじき

おやつ感覚ワカモレサラダ

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ごはんが止まらない肉味噌

材料３つのベーキングパウダー不使用バタークッキ

おもてなしごはんメニュー

#お弁当#幼稚園#簡単おかず#主婦#子育て

こんにちは！ marimoppu ｛野菜を詳しく伝えるレシピ｝です！

今回は、〝【脳力アップ効果】とろだく牛丼〟を作りました☆

下ごしらえから完成までどうぞお楽しみください
*^ω^*

こちらのチャンネルでは、主に麹を使用し、野菜の効能効果、栄養を逃さない調理方法をお伝えしています☆

【乾燥大豆から作る納豆】←こちらで水煮納豆が作れます

【米麹甘酒レシピ】

【塩麹レシピ】

【しょうゆ麹レシピ】

また、他のレシピもあります☆
どうぞご活用下さい☆

美肌効果

ウイルス・かぜ予防

脳力アップ

疲労回復

アレルギー・花粉症対策・抑制効果

ストレス緩和

快眠効果

デトックス・ダイエット効果

脳力アップ

冷え性改善

二日酔い防止・改善、胃粘膜保護、胃腸が弱っている時に

その他｛癒し効果・お楽しみ｝

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〜材 料｛ 2 人分｝〜
牛こま切れ肉…1 5 0 g …鉄
玉ねぎ…1 / 2 個 …硫化アリル
オクラ…3 本 …ガラクタン
なめこ…3 0 g …パントテン酸
長いも…5 0 g …ジオスゲニン
大豆水煮…1 2 0 g …レシチン
黄身…1 つ分 …コリン

水…2 0 0 g
和風顆粒だし…小さじ 1
塩麹…小さじ 1 / 2
しょうゆ麹…大さじ 1
料理酒…大さじ 1
おろし生姜…小さじ 1

しょうゆ…大さじ 1
酢…大さじ 2 / 3
豆板醤…小さじ 1 / 2
おろし生姜…小さじ 1 / 2

雑穀米…2 合
塩…適量

〜選び方〜
玉ねぎ…頭の部分が細く、かたく締まって重みのあるもの。芽が出ていたり、ひげ根が長くのびているものは鮮度が落ちているので避ける。皮がよくかんそうしていてツヤのあるもの｛新玉ねぎを除く｝

オクラ…ヘタの切り口がみずみずしいもの。鮮やかな緑色でうぶ毛が密集しているもの。7〜8センチ程度の小さめでやわらかいもの。成長し過ぎているものはかたい

なめこ…肉厚でツヤがあり、粒がそろっているもの。水煮のものはパックの中の水が濁っていないもの

長いも…持った時に重みがあり、太さがなるべく均一で皮がきれいなもの。カットしたものは切り口が白くなめらかで変色していないもの

しょうが…皮に傷や黒ずみがなく、きれいなもの。皮が乾燥し過ぎていないもの。実がかたく締まって、ふっくらしているもの

〜保存方法〜
玉ねぎ…ネットに入れてつるしたり、紙袋や新聞紙に包んで風通しのよい場所に置いておく。夏は新聞紙に包んで野菜室へ。

オクラ…ラップに包むかポリ袋に入れて野菜室で2〜3日。かために茹でて冷凍保存も。

なめこ…袋やパックのまま野菜室で保存。サッと茹でて冷凍保存可能

長いも…乾燥すると鮮度が落ちるので、丸ごとのものはペーパータオルや新聞紙に包んで冷暗所で保存。使いかけのものはラップで包んで冷蔵保存し、2〜3日中に使い切る。すりおろしたものを小分けにし、ポリ袋に入れ、平らにして冷凍保存可能

しょうが…ラップに包んで野菜室で保存。保存中に切り口が乾いたら薄く切り落として使う。使いやすい状態にし、冷凍保存可能

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下記のリンクで、他のレシピが出てきます☆
ぜひ、ご活用下さい☆

〜メニュー〜
和食

洋食
https://www.youtube.com/playlist?list=PLrIiAltKZPHrHNCksxpcdvIxXceyq-zEU
中華

パン・スイーツ・ドリンク

アク抜き・冷凍保存方法

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Twitter:【https://twitter.com/marimoppu3 】

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身体の状態に合わせて野菜を選び、レシピを考えています☆
そして、栄養を逃さない調理方法などもお伝え出来ればと思います☆

基本的にはお砂糖は使わず、免疫力UP・便秘予防改善・美肌効果に良い米麹甘酒を使用して作っています☆
ONE PIECE大好きです☆

資格:医療・調剤事務、登録販売者、野菜スペシャリスト

#野菜スペシャリスト #レシピ #作り方 #簡単

こんにちは🎵

今回は銀ガレイの味噌漬けを半額にて
ゲットしたので焼いて主役に格上げして
あげました。
普通の焼き魚弁当ですが、たぶん
ほっこり幸せな和の雰囲気を味わって
頂けたと思います
たまには、和弁当もいいですよね。

この動画でほんの少しでも参考にして
いただけたならとても嬉しいです。

～本日のお弁当～

＊銀ガレイの味噌漬け焼き
＊ソーセージの玉子焼き
＊野菜とベーコンの塩きんぴら
＊ちびっ子ちくわの天ぷら
＊赤ウインナー

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#お弁当#お弁当作り#ちこちゃんのキッチン