年: 2020年

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ブロッコリーを使った、お弁当のおかずにぴったりな簡単レシピを紹介します！
今回は、ブロッコリーと卵のオイスターソース炒めの作り方！

初心者主夫でも簡単に作れる、オススメの一品です(*´∀｀*)

#お弁当おかず #ブロッコリー #お弁当

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我が家は共働きで妻が仕事の時は自由にご飯を作ります。妻には言えませんが好きな物をコッソリ食べてるとか。
牛丼を家で簡単に作れるレシピを教えちゃいます。つゆだくで肉多めで食べるとたまりませんよ！ごちそうさまです。

★材料★
・牛肉小間切れ
・玉ねぎ
・生姜　
・水500cc
・醤油大さじ4
・酒大さじ3
・砂糖大さじ3
・みりん大さじ2
・ほんだし小さじ2
・紅しょうが　お好み
・美味しくなれと思う気持ち

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#コメントくれたら泣きます
#牛丼
#牛肉レシピ

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【今回使用したダイソー商品】
・シリコーンケーキ型(200円)
・スレートプレート

【抹茶クッキーのレシピ】
　＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　
・板チョコ　　　　　　1枚(50g)
・絹ごし豆腐　　　　　75g(半丁)
・卵　　　　　　　　　1個
・オートミール　　　　大さじ2
・豆乳　　　　　　　　大さじ1

＜作り方＞
【下準備】
オーブンを180度に予熱する
①オートミールをミキサーで粉状にする
②フードプロセッサーに豆腐と卵、豆乳を入れて撹拌する
③耐熱ボウルに砕いたチョコレートを入れレンジで600W1分加熱して溶かす(溶けてない場合は、チョコを混ぜて＋10秒加熱)
④溶けたチョコレートの中に②を加えて混ぜる
⑤容器に生地を流し入れる
※今回はダイソー商品のシリコーンケーキ型を使用
使い捨てのカップケーキ型やココットでもOK
⑥180度に予熱したオーブンで14分焼く
※容器のサイズによって焼き具合が変わります
⑦粗熱がとれたらお皿に盛り付ける
トッピングはお好みで☆
☆〜完成〜☆

冷めて食べても美味しいですが、食べる直前にレンジで600w20秒加熱すると中のチョコがとろとろになって更に美味しいです。アイスをトッピングすると熱々のフォンダンショコラと冷たいアイスが冷熱でおいしく、くせになります。
是非、アレンジをして食べてみてください。

#豆腐スイーツ#オートミール#フォンダンショコラ

BGM素材：FREE BGM DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
効果音：OtoLogic(https://otologic.jp)

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ゆる飯備忘録
♦︎Twitter　https://twitter.com/cbrQSnXatVOfRi4?s=09

ゆるく• 簡単 • 楽しく出来る料理をモットーに作りやすく美味しいものにチャレンジ&レシピを公開しているチャンネルです。買った食材を無駄なく作れるように、今回揃えた食材で作れるレシピも下に貼っておくので良かったら参考にしてみてください。一緒に日々の料理する時間を楽しんでいきましょう！

#紅白 #なます #正月 #おせち #ゆる飯 #備忘録
今回は、お正月も近いという事でなますを作ってみました。副菜や弁当のおかずにもつかえるレシピなので、是非作ってみてください。レシピは動画内に書いてあるので、興味が湧いた方は是非作ってみてくださいね。

↓大根と人参で作った味噌汁の横に、こんな簡単に出来る炊き込みご飯はどうですか？↓
『塩昆布とツナの混ぜご飯』https://youtu.be/6qY5APYqfcE

【良かったら高評価、チャンネル登録よろしくお願いします】

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一人暮らしでも簡単に作成できる
『野菜たっぷりポトフ』のレシピ動画です。

栄養・学生団体【fun】は、関西を中心とした
栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。

私達はこのかけがえのない『食』をテーマに様々な活動を行っています！

栄養面に着目した、
旬のレシピや食品ロス解消レシピ、お手軽レシピなどを公開しています！！
ぜひお試しください♪

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薬膳士・塚本紗代子さんによる、おうちで楽しめるカカオを使ったレシピ連載。メインレシピのほかに、毎回簡単にアレンジできるレシピアイディアもご紹介しています。連載最終回の今回は、年末年始のお休みにピッタリなフルーツたっぷりのグラタン！乾燥しがちなお肌にうるおいをあたえてくれます。

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クラタ食品(有)　瀬戸内麺めぐり　麺蔵 尾道ラーメン生1食　（ザ・インスタント生ラーメン　シリーズ）の美味しい召し上がり方です。
この【ザ・インスタント生ラーメン】シリーズは お鍋一つで簡単に調理できるよう　生ラーメンとスープを改良して出来上がりました！
ポイントは、鍋に最初に水（お湯）を計って沸かすこと（400ｃｃ~450ｃｃ）
好みの濃さで調整してください。
　続いて、沸騰したら麺をほぐして入れて　かき混ぜながら麺を茹でます。
吹きこぼれないように、中火~弱火にして　1分半が基準です。
硬めのお好みの方は、1分くらいです。
お好みの硬さにゆであがったら、そこへお湯につけて脂を溶かしておいた小袋スープを入れてかき混ぜてひと煮たちで出来上がりで　丼に移します。
　先に用意をしておいた、お好みの具材を盛りつけたら出来上がりです。

ご覧のように　お好みの具を用意しておいて盛り付けてもらうか 豚バラ肉で野菜炒めを作っておいて　トッピングするととっても美味しく召し上がれます！

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安い早いうまい！吉野家の牛丼を炒飯にアレンジ。簡単に作れてかなり美味しいのでぜひお試しください。　

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みんなだいだい大好きカツ丼！を基本の作り方で作ってみました。お味噌汁はさつま芋です。
材料：
昆布
かつおぶし
玉ねぎ
さつま芋
豚ロース
小麦粉
卵
パン粉
お砂糖
みりん
お醤油

#カツ丼
#作り方
#料理

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ヴィーガンの方でも食べられるチャーシュー麺を作りました。
もちろん、チャーシューもプラントベースで、車麩を使ってチャーシューのような食感を実現しています。
「本当にこれは車麩なのか…！？」と驚くような美味しいチャーシューですので、ぜひ試してみてください。

今回使用した麺・スープはマイラーメンの「グラスヌードル」です。
こちらも九州産のサツマイモと北海道産のジャガイモのでん粉を使用しており、美味しくいただくことができましたが、よりラーメンに近い質感をご希望であれば「オリジナル」も試してみてください。（その場合は麺の調理方法が少し異なりますが、商品背面の説明を参考にして作ってみてください）

大泉工場 NISHIAZABUでは、今回ご紹介した「マイラーメン」「オーガニック海藻」を購入いただけます。

【マイラーメン】
https://myramen.company/

【大泉工場 NISHIAZABU】
〒106-0031 東京都港区西麻布2-13-13
https://oks-nishiazabu.com/

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プラントベースチャーシュー麺 [1人前]
・グラスヌードル×1人前
・車麩チャーシュー×2枚
トッピング野菜
　・人参（ボイル）
　・レンコン（ボイル）
　・オーガニック海藻（水で戻す）
　・紅心大根（薄切り、生）

1. 海藻を水で戻す
2. 車麩チャーシューを作る(作り方は後述)
3. 鍋に400ccの湯を沸かす
4. 麺と人参、レンコンを入れ弱火で4分間茹でる
5. 火を止めたら粉末スープを入れ器に移す

車麩チャーシューの作り方 [2人前]
・車麩×2枚
・片栗粉×大2

[A]
　・しょうゆ×大2
　・てんさい糖×小1
　・酒×大1
　・みりん×大1
　・おろし生姜×小さじ1/2
　・水×40cc

1. [A]をすべて混ぜる
2. 車麩を水に浸水させ、ふやかす
3. 柔らかくなったら片栗粉をまぶす
4. 油を引いたフライパンで車麩を焼く
5. [A]を入れて焼き色がつくように焼く