年: 2020年

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あさり黄金炊き
ふっくら柔らかに炊いたあさりと、きざみ生姜が絶妙な味わい！

そのままビールや日本酒と一緒に‥‥
この時期に最高の酒の肴です。

あさり黄金炊きで味付けばっちり、おうちで簡単揚げない焼きコロッケの作り方をご紹介です。

ふっくらあさりがゴロゴロ入った焼きコロッケはお子様にも美味しく召し上がっていただけます！！

揚げないのに、香ばしい焼きコロッケ！
お弁当のおかずにもバッチリです👍

【コロッケのレシピ】
材料（６個分）
あさり黄金炊き…60ｇ
玉ねぎ…1/4個
新じゃがいも…300ｇ（大２個程度）
昆布の水塩…２プッシュ（塩でも可：少々）
バター…10g

マヨネーズ…大さじ1
パン粉…20ｇ

作り方
① じゃがいもを皮ごとゆがきます。
② パン粉をフライパンで軽く炒って、焼き色を付けます。（焦げやすいので注意）
③ 玉ねぎはみじん切りにして、あめ色になるまでフライパンで炒め、粗熱を取ります。
④ ①のじゃがいもが柔らかくなったら、皮をむいてつぶし、あさり黄金炊き、水塩を加えて混ぜます。
⑤ ６等分して、コロッケの形にします。
⑥ マヨネーズをコロッケの表面に薄くぬり、パン粉をつけます。
⑦オーブントースターかグリルできつね色になるまで焼いて完成です。

あさり黄金炊きの味がしっかりとしているので、ソースではなく、辛子で食べるのがおすすめです。お子様にはケチャップも◎

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おうち時間が増え、自炊をする方も増えたのではないでしょうか？
そんな時に知りたい食材選びや食材の活かし方を
戦隊ヒーローに見立てて、ご紹介✨

スーパーフードも良いけれど、
実は身近にヒーローはいるんです🦸‍♂️🦸‍♀️

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↓お醤油の作り方🍙

卵焼きは甘い派？しょっぱい派？

[使ったもの]
・水杉バスケット(Seria)
・瞬間接着剤(100均)
・樹脂粘土
・アクリル絵の具(水彩絵の具でもOK)
・ボンド
(黄色、黄土色、赤色、ローアンバー、黄緑色、黒色)
・その他(定規、ハサミ、目打ち、茶色いペン)

他の動画もどうぞ(^^♪
↓[100均でこんなもの見つけました]

初心者にピッタリフェイクスイーツ
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スイーツデコpart5
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↓レジンシリーズ♡

話題のクレイクラッキング

＊過去のスクイーズ動画＊
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ぴよ。チャンネルを見ていただきありがとうございます(^-^)/

これからの季節にぴったりなジャージャー麺♪
簡単な作り方でも「甜麺醤」を入れると味がバッチリ決まります！
本当にすごく美味しいので是非一度食べてみていただきたいです(* ´ ▽ ` *)

【材料】３人分
・豚挽き肉　　　　200～250g
・長ネギ　　　　　１/３本
・椎茸　　　　　　３枚
・キュウリ　　　　１本
・中華麺　　　　　３玉

【調味料】
・にんにくチューブ　　３cm
・豆板醤　　　　　　　お好みで
・砂糖　　　　　　　　大さじ２
・甜麺醤　　　　　　　大さじ３
・料理酒　　　　　　　大さじ４　　
・水　　　　　　　　　160㏄
・味覇　　　　　　　　小さじ１
・醤油　　　　　　　　大さじ３
・ごま油　　　　　　　少量
・水溶き片栗粉　　　　適量

良ければチャンネル登録・高評価・コメントしていただけるととても嬉しいです！よろしくお願いします(*^^*)

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卵が沢山ある日にピッタリのメニュー『天津飯』の夕食献立動画です♪副菜も簡単に作れるレシピばかりです。レンジも大活躍で時短♪

献立
・簡単天津飯
・もやしとわかめの和え物
・ほうれん草のお浸し
・キャベツのピクルス

BGM　甘茶の音楽工房

#簡単メニュー#時短レシピ#レンジ

大切な時間のために。
通常時間かけてつくる料理を、5分を目標に
美味しいレシピを考えています！

早く美味しく食べて幸せになりませんか？✨

／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／

こんばんは。クックマリオです。

お忙しい所、数あるチャンネルから
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【ダイエットレシピ】簡単！豆乳味噌野菜スープの作り方

冷蔵庫の余り物の野菜で出来ます！！

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健康のためにヴィーガン食を作って、食べています。
デリシャスリー・エラさんを師事しています。
エラさんの考えに共鳴して、プラントベースを始めるようになりました。

食材を購入する所は、イオン、カルディ、コストコ、業務用のスーパー、ネット、たまに成城石井です。

私のオリジナルレシピを作った時は、詳細レシピを動画にしていきます。

エラさんのレシピ詳細は、レシピ本https://amzn.to/2yvvAB1
やアプリをぜひご覧ください。

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【茄子の生姜焼きレシピあり】
今回はご飯が進むとろとろ茄子の生姜焼きを紹介していきます！
献立にもう一品欲しい時などに是非参考にしにしてみて頂けたら嬉しいです！

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YouTube初心者です😌
ご指摘、ご質問、リクエスト等ありましたら
どんどんコメント頂けたら光栄です✨

少しでも参考になれるように頑張って更新していきますので宜しくお願い致します！

〜レシピ〜
［用意するもの］
○茄子　２本
○生姜　一欠片
○ネギ　一本
○片栗粉　小さじ2
○ごま油
~調味料~
○醤油　大さじ2
○みりん　小さじ2
○蜂蜜　大さじ1/2
○酒　大さじ2

①茄子のヘタを切り落として
茄子を乱切りにしていきます
動画0:28

②生姜をすり下ろしていきます
動画1:27

③最後に添える大葉を千切りにします
動画1:17

④調味料を合わせていきます
動画1:44

⑤茄子に片栗粉小さじ2を全体にまぶします
動画2:20

⑥熱したフライパンにごま油をしいて茄子を揚げ焼きにしていき
衣がカラッとしてきたら一度フライパンから取り出します
動画2:33

⑦合わせておいた調味料とすりおろいた生姜をフライパンに入れて
煮立たせていきます
動画3:00

⑧グツグツしてきたら、もう一度茄子を
フライパンに戻して、煮汁がトロッとして茄子も煮詰まってきたら完成です！
動画3:25

参考になれば光栄です！