年: 2020年

みなさんこんにちは。
今日は日常の動画ですが、カレーの作り方がメインとなっています。
その為、シチューが好きな方は見ない方がいいです。
美味しいカレーを作りたい方はしっかり見ましょう。

Instagram→takaaki102738

主人はサラリーマン、妻は自営業の共働き夫婦2人暮らし。

現在妻はコロナの影響でお店は自粛休業中、、、（；；）
家事に精を出して、普段なかなかおろそかになる家事全般をしてます☆

今日のメニューはポッサムです☆
お野菜沢山でビタミンミネラル、タンパク質もしっかりとれる免疫力up料理☆
○茹で豚
○白ネギナムル
○豆もやしのナムル
○キムチ
○キュウリ
○ごま豆腐
○お味噌汁

美味しいごはん食べて、笑って、免疫力高くすごしていきましょう♪
みんなで乗り越えましょうね＾＾

チャンネル登録していただけると休業中の励みになります！（＞＜）♪
是非よろしくお願いします（＾＾）

#料理 #レシピ　#夫婦

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「アスパラの肉巻き」をお届けします。

アスパラの肉巻き、アスパラベーコン巻きって、お弁当のおかずにもなるし、家庭料理の定番ですよね♪
アスパラだけじゃなくて他のお野菜を足してもいいし、味付けを工夫してもいいですね♥
きょうは春野菜を使った副菜などと一緒に頂きます😋
#家で一緒にやってみよう

〜調理ポイント〜
①アスパラ皮は繊維がしっかりしてるので下処理を丁寧に
②薄力粉をまぶすことでより調味料が絡みテリテリに♡
③味付けの工夫いろいろ♪
　⇢パターポン酢、にんにく醤油、クリームソース…バリエーションが豊富＼(^o^)／

きょうのごはんは…☁︎
　・桜えびと生姜の炊き込みご飯
　・アスパラの肉巻き
　・筍のお味噌汁
　・新玉ねぎとワカメの酢の物 byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
フライパン
片手鍋
ご飯釜（3号）
ボウル

▽アスパラの肉巻きの食材
アスパラガス 6本
豚バラスライス 200g
塩 少々
薄力粉 適量
ミニトマト 6〜8個
塩コショウ 少々
▽Aの食材
砂糖 大さじ1
濃口醤油 大さじ2
お酒 大さじ1
みりん 大さじ1
粗挽きこしょう お好みで
▽桜えびと生姜の炊き込みご飯の食材
お米 2合
桜えび 30g
ショウガ 1片
水 400ml
昆布 2g
薄口醤油 小さじ2
お酒 大さじ1
塩 少々
小ネギ お好みで

▽アスパラの肉巻きの手順
1. アスパラガスは根元から穂先に向かって半分くらいの皮を、ピーラーで剥く。さらに硬い根元1㎝はおとす。さっと下茹でしておく。
2. 豚バラスライスをまな板に広げて、薄く塩をふる。アスパラを切らずに並べてくるくると巻いて、薄力粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、中火で2の肉巻きを焼き目がつくように焼く。このとき、一緒に付け合せのトマトも塩コショウをふって焼いて取り出す。弱めの中火にして、「Aの食材」の調味料を入れて煮詰める。最後に粗挽きこしょうをふる。(これはお好みで)
▽桜えびと生姜の炊き込みご飯の手順
1. お米は洗米して30分浸水して、ざるにあげる。
2. 桜えびを鍋で炒めて、香りが出たら取り出す。ショウガは千切りにする。
3. お米と水をセットし、薄口醤油、お酒を入れて軽く混ぜ、昆布と2の桜えびと生姜も入れて、炊飯する。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
片手鍋
https://amzn.to/31FQmYM
ご飯釜（3号）
https://amzn.to/2WrCEVj
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5

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＃牛乳餅　＃牛乳　＃OL　＃ぼっち

スイーツ好きのぼっちOLが、牛乳消費を応援したくて牛乳を消費できるスイーツを作って見ました。簡単ヘルシーで美味しかったです。

全農さん応援してます。牛乳飲みます。

なぬと言います。エモいところから遠いところにいます。

【チャンネル説明】
スイーツ好きのぼっちOLが、スイーツの作り方の紹介やコンビニスイーツをレビューするチャンネルです。
「おいしいスイーツを作りたい！ぼっちを脱去して友達を作りたい！」という思いから始めました。

【主な企画の内容】
・簡単スイーツ作り
・コンビニスイーツレビュー
・スイーツレビュー

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＃スイーツ　＃ぼっち
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おばんです！！

自粛中はどこにも行けないし、お金もない。。
料理未経験でも作れる丼物料理！
しかも節約✨

ふわとろ親子丼の作り方をご紹介します♪

今日の料理のポイントです👇( ＾∀＾)👇

【料理の美味しくなるポイント3つ】
1.具材はあまり薄く切らない
親子丼の時の具材は薄く切ってしまうと、その野菜の味とか歯応えともなくなってしまうので、ある程度厚めに切ることをおすすめします！

2.鶏肉は冷たい出汁から火を入れる
コレはお肉の旨味が一番出やすい温度帯っていうのがあって、そこの温度帯を通らせるのと
ゆっくり火を入れていくとお肉が固くなりにくくなります！

3.卵でとじる前にとろみをつける
とろみをつけるとご飯一粒一粒に絡まりやすくなる
し、卵と具材、出汁も一つにまとまります！

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今回のダブルピースTVは、豆と野菜で作るコロッケの紹介です！

ヘルシーで簡単、しかも安い！我が家では定番です^^

肉の代わりにレンティル（レンズ豆）、つなぎの卵はなしで小麦粉を水で溶かしたものにつけて揚げています。

今回は油で揚げましたが、ときどきオーブンで焼いたりしてます。
油をそんなに使うことなく、ヘルシーに焼けるのでおすすめです！

感想、コメント、改善点、お待ちしてます！
またこんな動画が見たい！というアイデア大募集中です！

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#コロッケレシピ
#ヴィーガン
#ダブルピースの食卓

We’re cafe dechibica from Okinawa in Japan. This is our cooking channel. Sometimes vegan, sometimes not. 沖縄にある小さなカフェ「デチビカ」がお送りするイージーレシピチャンネル。時々ビーガン、時々ノンビーガン。楽しんでいただけたらとってもうれしい。

いつも見てくださってありがとうございます！
レシピ動画のリクエストや、実際に作ってみたレポートなど
随時コメント欄で大募集しているので、
お寄せいただけると嬉しいです^ ^

今回は、忙しい朝も、時間がない昼も、疲れが溜まった夜でも
いつでもすぐに作れて満腹になれる一品『春雨コンそれスープ』
をご紹介します！！！

小分けの春雨が、スーパーなどでお手頃価格で手に入れられますので
おうちにストックしておくと便利です♪

切って火にかけて3分待つだけ！
具材もその時の冷蔵庫の残り物でアレンジし放題です！

老若男女皆さんに楽しんでいただける一品になりますので、
是非動画を見たら、キッチンへ向かって早速作ってみてください(^^)

＃あきなんちでごはんたべたい
＃あきなごはん
＃春雨コンソメスープ
＃時短　＃簡単　＃満腹

Instagram🔻＠akinanogohan110
https://instagram.com/akinanogohan110?igshid=p8pthucdffyh

#簡単レシピ #初心者レシピ

簡単にできる親子丼です

・鶏肉 150g
・玉ねぎ 50g
・玉子 1個
・醤油 15cc
・酒 15cc
・みりん 15cc
・水 100cc
・かつおダ 1つまみ

鶏肉 ひと口大にカット
玉ねぎ カット
玉子 溶いておく

油をひかずに鶏肉の皮面だけを
焼く
調味料を全部入れて
玉ねぎ投入
3〜4分煮る

鶏肉に火が通ったら
（火が通ってない場合、肉だけ取り出して1分チン）
玉子を全体に回し入れて
フタする
火を止めて
1分放置

ごはんに盛って

完成

みつばがあると上品に
なります

甘めが好きな方は
上白糖1つまみ入れてokです

料理初心者さんに向けて
簡単レシピを発信中です

よろしくお願いいたします

レシピです↓

材料（10食分）
紫キャベツ　1/4個
アーモンド　10～15個
マリネ液
☆白ワインビネガー50ｍｌ
☆オリーブオイル　大２
☆砂糖　大1/2
☆塩　小１
☆コショウ　少々

①マリネ液を作りよく混ぜる

②紫キャベツを千切りか一口大の大きさに切る

③キャベツとマリネ液を袋に入れる

ポイントその１◎袋にいれて空気を抜いてから、平らにして液をいきわたらせる。
ポイントその２◎晩冷蔵庫で保存して味を染み渡らせる

完成！

グリーンを添えて食べるとおしゃれな副菜になります。
冷蔵庫で３、４日持ちます。