年: 2020年

食品ロス削減レシピ！
「余った野菜とケチャップでつくるミネストローネ」

余りがちな野菜とトマトケチャップで作るミネストローネ！
ケチャップを使うことで、煮込み時間を短くできます💚
お肉やマカロニを加えるのもおすすめ✨

材料（2人分）：
お好みの野菜　約300g
（動画使用食材：じゃがいも1個、にんじん1/3本、たまねぎ1/4、パプリカ1/4個、ぶなしめじ１/4株）
ハーフベーコン　2枚
オリーブオイル　大さじ1/2
トマトケチャップ　大さじ3
水　300ml
コンソメ（粉末）　1袋
こしょう　少々

作り方：
1. 野菜、ベーコンを1cm角に切る。
☝ポイント）じゃがいもは芽と変色部分を取り除く。
2. 小鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒め、カットした野菜を約３分炒める。
3. ケチャップを加えて約1分炒める。
☝ポイント）ケチャップの香りがなくなればOK。
4. 水とコンソメを加えて約5分煮込む。
※大根などの火が通りにくい野菜は、追加で数分煮込んでください。
5. 器に盛り、こしょうをかける。

#ミネストローネ #ケチャップ #食品ロス削減

今回は、業務スーパーの商品だけで仕上げた
めっちゃ美味しい！トロサーモン丼

簡単なのに旨すぎて！コスパも最高の
贅沢なサーモン丼の作り方です。

一人暮らしの方にもオススメで
保存のできる材料ばかりにでストックしておくと便利なので是非！

それでは、さっそく
トロサーモン丼の作り方を紹介させて頂きます

【材料】（業務スーパーで揃います）

トロサーモン　1p（冷凍）

汐ふき昆布　大さじ1

塩葱醤　大さじ1

ご飯　適量（今回はレンチンご飯使用）

あれば卵黄　1つ

【作り方】

①トロサーモンを解凍したら、袋を使って味付けするのでギリギリの所で開けて下さい

②トロサーモンの袋の中に汐ふき昆布と塩葱醤を加えて、全体的に混ぜ合わせる

③10分ほど置いて味を馴染ませる！
（汐ふき昆布と塩葱醤の旨味と味が絡みつく）

④③が出来上がる時間を見計らって、ご飯をレンチンする。

⑤ご飯の上に、③を乗せる！
あれば卵黄を真ん中にトッピング

はい！できあがり〜
めっちゃ美味しい神レシピです

業務スーパーの商品だけで
豪華なトロサーモン丼！

昆布の旨味が広がり、塩葱の香りがプラスされた凄く簡単で旨いサーモン丼
オススメなので是非一度作ってみて下さいね
ありがとうございました。

【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390

実は↓↓↓月１TVに出演しています。(笑)
【真夜中のなんじゃかんゃ】
https://youtu.be/NLG1SYPXDOA

【簡チャッキー単料理ブログも書いてます！】
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

#京都市役所前で居酒屋やってます#業務スーパー#サーモン丼#簡単レシピ#food#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#京都居酒屋#京都グルメ#飯テロ

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＃TAKUMA　＃焼きそば弁当　＃裏技レシピ

体整う季節ポタージュと野菜ペーストの作り置き【アレンジレシピ付き】
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1.しいたけのポタージュ (冷蔵保存1週間/冷凍保存1ヶ月)
– しいたけ3-4個
– たまねぎ小1個
– じゃがいも2個
– 水150cc
– 塩　小さじ1

(ポタージュ)
– ペースト100g
– 豆乳or牛乳 100cc
– 塩胡椒 少々

(リゾット)
– ペースト50g
– 豆乳100g
– ごはん 150g
– えりんぎ 1本
– ソーセージ 2-3本
– ピザ チーズ 30g
– 塩胡椒 少々
– パセリ

2.かぼちゃにんじんのポタージュ　(冷蔵保存1週間/冷凍保存1ヶ月)
– かぼちゃ1/4個
– たまねぎ小1個
– にんじん小1個
– 水150cc
– 塩 小さじ1

(ポタージュ)
– ペースト100g
– 豆乳or牛乳 100cc
– 塩胡椒 少々

3..ほうれん草のポタージュ　(冷蔵保存1週間/冷凍保存1ヶ月)
– ほうれん草1/2束
– たまねぎ小1個
– じゃがいも2個
– 水150cc
– 塩 小さじ1

(ポタージュ)
– ペースト100g
– 豆乳or牛乳 100cc
– 塩胡椒 少々

(白身魚のムニエル)
* 魚 1切れ
* バター 一口大
* 塩胡椒 少々
作り方
1. 塩を振って、キッチンペーパーで水気を取り除く
2. ホイルに包んでトースターで10分程度焼く
(ほうれん草ソース)
* バター 5g
* ほうれん草ペースト 50g
* 醤油 小さじ1/2
* レモン

4.レンコン白ネギのポタージュ　(冷蔵保存1週間/冷凍保存1ヶ月)
– れんこん200g
– 白ネギ1本
– 長芋150g
– 水150
– 塩小さじ1

(ポタージュ)
– ペースト100g
– 豆乳or牛乳 100cc
– 塩胡椒 少々

(うどん)
* ペースト100g
* みず 200
* 出汁粉末 小さじ1/2
* 薄口醤油・酒・みりん 小さじ1
* 塩 ひとつまみ
* 冷凍うどん
* ねぎ

＃ポタージュ
#スープ
＃南瓜ポタージュ

かわいい猫達が暮らすファンタジーの世界「猫まるアイランド」にある『猫まる菓子店』がお届けする和菓子の作り方動画・第七弾！

これから投稿していく動画の中で、猫まるアイランドの全貌が明らかになっていきますので、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いしますね。登録はこちらから↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCljZvV7FWSbinJ8I_NlG3sw

今回は、猫まるアイランドにそびえ立つ秋の「カルカン山」が舞台！
自然豊かな「カルカン山」で暮らすカワイイ小鳥『めじろ』。
和菓子の伝統的な技法である「茶巾絞り」を使って、練り切りで作ります。絞る布巾は、薄めの『ハンカチ』でも代用することができますよ！
練り切りとは、白餡にお餅や芋を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子で、上生菓子とも呼ばれています。細工性に優れており、季節の花鳥風月を繊細に作ることができるのも魅力ですね。

〈材料〉
【練り切り餡】
・白色　15g
・黄色　5g
・緑色　10g
【中餡】
・小豆こし餡　13g
【箸切り紅葉 用】
・練り切り餡
　赤色、黄色　各5g
【目　用】
・練り切り餡　白色　少々
・小豆こし羊羹　10g
・黒ごまペースト　少々
・水　少々

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猫まる和菓子教室おすすめ動画はこちらから↓↓↓
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【練り切りでつくる「かわいい猫」】

【練り切りでつくる「秋の収穫祭」】

【練り切りでつくる「秋の収穫祭」続編】

【練り切りでつくる「紅葉・銀杏」】

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この他にも、かわいい和菓子の作品を投稿しています♪
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材料は目分です。

たまねぎ
人参
ねぎ
生姜
ニンニク
唐辛子
日本酒
本みりん
豚白モツ
サラダ油
水
本だし
赤味噌
白みそ
砂糖
たくあん
紅ショウガ
あじたま
ごま油

以上です！

家庭で絶品豚丼😋
オイスターソースが決めての激旨豚丼のレシピで美味しく召し上がれ😋😋
#豚丼
#料理
#バズり飯

食パンレシピ
https://cookpad.com/recipe/5135542

サンドイッチレシピ
https://recipe.yamazakipan.co.jp/recipe.html?id=492

卵フィリングレシピ

我が家のお弁当の定番、野菜ボリュームサンドイッチです。
見た目良し、味良し、栄養満点、カロリー満点、
子供たち大好きなレシピです。

サンドイッチって場所を選ばずに食べれるからいいですよね。

食パンから作ると大変ですが、是非作ってみてください。
（食パンだけでもめちゃくちゃ美味しいです。）

今回はハムエッグを作ってみました！
とっても簡単でお弁当のおかずに最適です♪

自分の料理成長日記の記録と共に
皆さんの参考になると嬉しいです♪

ぜひ作ってみて下さい♪

#お弁当おかず#簡単#ハムエッグ

インスタフォロワー21ヶ月で34万人の人気動画レシピサイト！
ずぼらめしじぇーぴー

ずぼらレシピが本当に簡単かどうかを確かめるため、料理素人の筋肉兄貴のかんちゃんが作ります！

今回はインスタでご好評いただいた「うま玉味噌豚丼」を作りました！

簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯！

ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系！

レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう！

【うま玉味噌豚丼】の作り方はこちら
　⬇⬇⬇
https://zubora-meshi.jp/t/TzyDHdyu

【人数】
1人前

【作り方】
1.豚バラ肉120gを食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れたらごま油小さじ1をかけて軽くまぜ、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。
2.(1)に味噌大さじ0.5、醤油大さじ0.5、黒糖大さじ0.5、オイスターソース小さじ1、にんにくチューブ5cm、しょうがチューブ5cm、酒小さじ1、豆板醤小さじ0.5、水小さじ1を入れ、よくまぜたらふんわりラップし600wで1分レンチン。
3.一度レンジから取り出し、再びよく混ぜたらふんわりラップし600wで1分レンチン。
4.器にご飯をもって、(3)をかけたら卵黄1個といりごまと刻みネギをかけたら完成です。

【材料】
ご飯：1膳（150g）
豚バラ肉：120g
卵黄：1個

【調味料】
ごま油：小さじ1
味噌：大さじ0.5
醤油：大さじ0.5
黒糖（砂糖で代用可）：大さじ0.5
オイスターソース：小さじ1
にんにくチューブ：5cm
しょうがチューブ：5cm
酒：小さじ1
豆板醤：小さじ0.5
水：小さじ1
刻みネギ：適量
いりごま：適量