年: 2020年

＃カツ丼 #suketton
sukettonさんの第二弾企画！
今回は「カツ丼」です。

めちゃくちゃ簡単な黄金レシピをお届けします〜〜

suketton👉 https://suketton.shop-pro.jp

【一口ヒレカツ丼レシピ】
材料
•一口ヒレカツ3枚
•玉ねぎ1/4個
•白ねぎの青い部分10cm
•卵2個
•昆布出汁100cc
•醤油大さじ1
•酒大さじ1
•みりん大さじ1
•きび糖大さじ1
•塩少々
•白米適量

料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに、少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。

毎週末に新作動画を公開中！！！

【プロフィール】
料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ　
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること　生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。

現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。

EATBEAT!の動画はこちら⬇️

Instagram⬇︎
https://www.instagram.com/yusuke_hotta

お仕事、コラボの問い合わせはこちらに⬇︎
info@grow-rice.jp

チョコレートマカロンを作りました。作り方・レシピは下に。
簡単に失敗しないで作るコツは…？
チョコガナッシュクリームをたっぷり挟み込み！
0:10 マカロンの作り方　3:05 チョコクリームの作り方

【趣味のお菓子作りを動画にしています。】
◎チャンネル登録して頂けると嬉しいです→ https://www.youtube.com/channel/UCnbioIwymyTZT8ZKw7TWa6A
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☆材料 ingredients
卵白 egg white 40g
粉糖 powder sugar 65g
アーモンドパウダー almond powder 35g
ココア cocoa 5g
砂糖 sugar 20g
【チョコクリーム】
チョコレート chocolate 50g
生クリーム heavy cream 40cc
ラム酒 ram 1 tsp

☆作り方
1. きめ細かいメレンゲを作り、粉糖、アーモンドパウダー、ココアを合わせて振るい入れます。
2. さくさくと混ぜて粉気がなくなったらマカロナージュします。
3. 落とした跡がしばらく消えないくらいになったら、1cmの丸口金で絞ります。
4. 30分程放置し、手につかないくらいに乾いたら、150℃で20分程焼きます。
5. チョコクリームは、電子レンジで温めた生クリームにチョコを加え、さらに電子レンジで再加熱します。
6. ラム酒を加えて、冷やします。
7. 1cm丸口金でチョコクリームを絞ってマカロンで挟みます。
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instagramでは作ったお菓子を投稿しています。（失敗作も…）
→https://www.instagram.com/hina_no_kyujitsu

#チョコレートマカロン
#チョコスイーツ
#お菓子作り

レシピ付きの映像です。
参考になるといいです。

青汁にも含まれる『ケール』は、晩秋から冬にかけて旬を迎えます。青汁で知られているため、「苦い」「青臭い」イメージがありますが、実に食べやすい美味しい食材です。ちょちょっと簡単に出来て美味しいレシピを、ご紹介します。

▼レモンバームキッチンはこちら
http://www.youtube.com/channel/UC-2GI01W1lHkCBMtFbGfZAw?sub_confirmation=1

レモンバームキッチンの再生リストには
　1.レモン酢
　2.茅乃舎だし
　3.レモン酢の効果.　
などをまとめていますので、こちらもお楽しみください。

▼おすすめの動画

レモン酢の作り方(基本的な作り方）

茅乃舎だし　和風パスタ

#ケールレシピ#レモンバームキッチンの動画はこちら

クリスマスのケーキ「ブッシュドノエル」を粘土で作りました。LETS TRY！

りんちゃんパパお勧め豚肩ロース肉はこちら↓
国産上豚 肩ロース ブロック 500g 冷蔵品
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チャーシュー材料　豚肩ロース　６００g　ねぎの切れ端
合わせ調味料
水２５０cc　醤油　７０ｃｃ　みりん風調味料　５０ｃｃ　砂糖　小さじ１
ハチミツ　大さじ２　酒　５０ｃｃ　ショウガすりおろし　大さじ１

チューシュー麺材料　1人前　チャーシュー　5枚　煮卵1個　青ネギ　適量
チャーシューの煮汁　お玉半分　ごま油　大さじ１　
鶏がらスープの素　小さじ１　コショウ少々
お好みでにんにくのすりおろし
チャンネル登録はこちら
⇒https://www.youtube.com/channel/UCaMgFwHtNTvF5JkcqWrDyOw?sub_confirmation=1

【うちごはん】【家庭料理】【創作】【和食】
　
ブログ　http://rinpapa0000.blog.fc2.com/

【バスクチーズケーキ】下準備たったの5分！みんな間違えている本当のバスクチーズケーキの作り方　魔法のレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=i3NamHfDcfE

【ジブリ飯】もののけ姫のサンの干し肉　本気で作ってみたら泣けるほどうまかった　再現レシピ

【チーズフォンデュ】　ピザ用チーズで簡単に作れるチーズフォンデュ　スイス料理　

　#チャーシューの作り方＃バズグルメ＃煮豚の作り方