【もったいないで作る簡単手作りスイーツ】おうちレシピ「オランジェット」/セルリアンタワー東急ホテルのパティシエが教えるおやつレシピ｜オズモール サステナブルチャレンジ

<p>0<&sol;p>&NewLine;<p>「もったいない」から生まれた絶品スイーツを家庭で！セルリアンタワー東急ホテルのパティシエが教える、簡単手作りスイーツレシピ<br &sol;>&NewLine;捨ててしまいがちなものもおいしく、かわいく、生まれ変わる。サステナブルを意識したお菓子作りを楽しもう。<&sol;p>&NewLine;<p>◆レシピ紹介<br &sol;>&NewLine;まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物が、国内だけで年間約612万トン（※）。国民ひとり当たり、お茶腕約1杯分（約139g）のごはんが毎日捨てられているそう。そんなもったいない食品ロスを少しでも減らそうと、いつもジュースを絞って、捨ててしまうオレンジの皮を「オランジェット」に生まれ変わらせているホテルがあるって知ってた？<&sol;p>&NewLine;<p>セルリアンタワー東急ホテルでは、福田順彦総料理長のアイデアで、ジュースに使用したオレンジの皮を「オランジェット」に生まれ変わらせている。皮を柔らかく煮た後、3回に渡ってコンベクションオーブンで加熱し、チョコレートでコーティングするという手の込んだお菓子で、タワーズバー「ベロビスト」やガーデンラウンジ「坐忘」のアフタヌーンティーセットで提供しているほか、ギフトセットなどでも販売も行っている。<&sol;p>&NewLine;<p>食材を無駄にせず最後まで使い切ることで、少しでも食品ロスを減らせるはず。今回のイベントでは、家庭でもできるオランジェットづくりについて、パティシエが直接レクチャーしてくれるから、&OpenCurlyDoubleQuote;もったいない”を減らすきっかけにしてみて。<br &sol;>&NewLine;※農林水産省及び環境省「平成29年度推計」より<&sol;p>&NewLine;<p>▼教えてくれたのはこの方！▼<br &sol;>&NewLine;セルリアンタワー東急ホテルのパティシエさん<br &sol;>&NewLine;公式HP：https&colon;&sol;&sol;www&period;tokyuhotels&period;co&period;jp&sol;cerulean-h&sol;index&period;html<&sol;p>&NewLine;<p>▼オズモールでレシピの詳細やコツもご紹介しています！▼<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;ozmall&period;co&period;jp&sol;sdgs&sol;sustainablechallenge&sol;article&sol;26516&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>▼チャンネル登録はこちらから▼<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCnyw8ns3fmW&lowbar;iOve1u4m3nQ<&sol;p>&NewLine;<p>&num;オズモール &num;ozmall &num;食品ロス &num;フードロス &num;もったいないレシピ &num;もったいない &num;スイーツづくり &num;スイーツ作り &num;手作り &num;手作りレシピ &num;サステナブル &num;サステナブルライフ &num;手作りおやつ &num;サステナブルチャレンジ &num;手作りスイーツ &num;ホテルスイーツ &num;パティシエ &num;簡単アイデア &num;おうちカフェ &num;おうち時間 &num;セルリアンタワー東急ホテル &num;パティシエスイーツ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;