【おうち居酒屋】野菜が主役のおつまみ5品とハイボールで夫婦飲み

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こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は野菜をメインにしたおつまみ5品を作ってみました。
少しだけお肉を使いましたが、野菜もお酒がすすむ良いおつまみだなぁと改めて感じました。
野菜は種類が豊富なので今後もいろんなおつまみに挑戦してみたいです！

【メニュー】
キャベツディップ
ツナトマトカップ
ゴボウ＆さつまいもチップ
ポテコロスープ
ナスとピーマンの味噌炒め

前回のおうち居酒屋（ジャンクフード）

【レシピメモ】
■キャベツディップ
マヨネーズ　大さじ1
味噌　小さじ1
豆板醤 小さじ1

■ツナトマトカップ
トマト　2個（動画ではミディアムサイズのトマト4個）
ツナ缶
マヨネーズ　大さじ2
塩こしょう 少々
※トマトの水気が多いと味が薄くなる

■ポテコロスープ
男爵いも　1個
サラダ油
かつお出汁　500ml（動画では水と顆粒だしと醤油）
塩　適量
小ねぎ　適量

■ナスとピーマンの味噌炒め
ナス　3個
ピーマン　2個
豚バラ肉薄切り　120g
赤唐辛子　適量
サラダ油　大さじ2
・タレ
味噌　大さじ2
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1