今日の簡単料理動画レシピは、産卵期前の脂がのった「寒鰆」が旬『サワラとたっぷり野菜の重ね蒸しの作り方』です。サワラと大豆を発芽させた大豆もやしで。しっかりタンパク質が摂れます。また蒸すことで栄養を逃さず、かつヘルシーにいただくことができます。ぜひお試しください！
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🍳レシピ🍳
サワラとたっぷり野菜の重ね蒸し（約250kcal）
▼材料▼ ※スクショしておくと便利！
・サワラ １切れ
・豆もやし 30g
・パプリカ 1/2個
・ネギ 3本
・レタス ２枚
・しょうが ひとかけ
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
▼作り方▼
0:00 ①オープニング・材料の紹介
0:16 ②レタス(2枚)を皿の上に置き、パプリカ(1/2個)・豆もやし(30g)を並べる。その上にサワラ(1切れ)を置き、ネギ・生姜で魚が隠れるように置く。
0:27 ③湯気があがる蒸し器の中に器のまま入れる。蓋をして、強火で約10分蒸す。サワラに火が通っていれば、やけどをしないように取り出す。
0:41 ④仕上げにタレをかけた上から、熱したごま油をかける。
0:56 ⑤おすすめ献立のご紹介
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🍳管理栄養士マミさんの簡単料理レシピ🍳
▼制作・出演▼
株式会社ザ・ビッグスポーツ
管理栄養士 橋本真味
プロフィール
女子栄養大学栄養学部実践栄養学科卒業後、管理栄養士資格を取得。
認定こども園にて、離乳食から幼児食、食物アレルギー対応の給食づくりを行う。
子どもたちの「食べることが楽しい、ワクワクする食空間」を目指し、食育部門を担当する。
現在、「食を通して体と心がワクワクする健康サポート」を目指し、セミナー等を担当する。
▼チャンネル運営・管理▼
株式会社ザ・ビッグスポーツ
https://www.big-s.info/company/
全国40ヶ所で、スポーツジム・スイミングスクール・地方自治体等の体育スポーツ施設・学習塾を運営。
スポーツクラブ／スイミングスクール ビッグ・エス
https://www.big-s.info/
▼BGM▼
Let’s Cooking written by こっけ → https://dova-s.jp/bgm/play8572.html
