土鍋と麺つゆで作れる、牡蠣と長ねぎのアヒージョ

牡蠣と長ねぎ、マッシュルームを使ったアヒージョの作り方動画です。アヒージョは海鮮などの食材をオリーブオイルとにんにくで煮るスペイン料理で、専用の土鍋を使って作りますが、作りやすいように和食用の土鍋を使います。味付けには市販の濃縮麺つゆを使うので、旨味たっぷりに美味しく作れます。長ねぎと麺つゆと言う和風の食材を使いますが、キノコはマッシュルームを使います。シイタケやシメジでもいいですが、マッシュルームはオリーブオイルと相性がいいのでお勧めです。作り方と食べ方アレンジも紹介しています。テキストのレシピはリンク先のブログをご覧ください。
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