みなさまこんにちは！
お元気でお過ごしでしょうか。
今回は以前リクエストをいただいておりました、
鶏の挽肉を使ったお料理の作り方を紹介します。
#鶏の挽肉 #作り方 #料理
【鶏の混ぜご飯】（４人前）
米 ３合
鶏の挽肉 ９０ｇ
人参 １／４本
椎茸 ２枚
出汁 １２０ｃｃ
醤油 ６０ｃｃ
みりん 大さじ１
【大根と挽肉のあんかけ煮】（４人前）
鶏の挽肉 １００ｇ
大根 １／２本
玉ねぎ １／２個
油 小さじ２
塩コショウ 少々
出汁 ３００ｃｃ
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ３
（水溶き片栗粉）
片栗粉 大さじ１
水 １００ｃｃ
【鶏シソバーグ】（４人前）
鶏の挽肉 ２００ｇ
玉ねぎ １／２個
シソ １０枚
片栗粉 大さじ２
塩 小さじ１
黒胡椒 少々
卵 １個
油 大さじ１／２
照り焼きのタレ(※) 大さじ５
卵黄（お好みでトッピング）
（照り焼きのタレ）
酒 ５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
砂糖 ３５ｇ
醤油 ４０ｃｃ
たまり醤油 ４０ｃｃ
【鶏そぼろ丼】（２人前）
鶏の挽肉 ２００ｇ
（下味）
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
（調味料）
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
すりおろし生姜 小さじ１
卵 ２個
砂糖 大さじ１／２
塩 ひとつまみ
きぬさや ５０ｇ
塩 ひとつまみ
【鶏挽肉とれんこんの肉団子】（４人前）
鶏の挽肉 ２００ｇ
れんこん ２００ｇ
すりおろし生姜 大さじ１
片栗粉 大さじ２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１／２
卵 １個
黒胡椒 少々
揚げ油 適量
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