【安い！旨い！】ちくわの磯辺揚げ丼の作り方

懐にやさしい食材のちくわ！
安くておいしいから、いつもお世話になっています😇
そんなちくわをメインにしたどんぶりレシピ！👍

■今日の献立■
ちくわの磯辺揚げ丼

▽もう一品！おすすめレシピ
・居酒屋さん風！大根サラダ
　https://youtu.be/vz3-kK01h8I
・たらの味噌汁
　https://youtu.be/L44O1_HLbCM

【材料】
ちくわ…２本
A水…大さじ４
Aめんつゆ（２倍濃縮）…大さじ３
B水…小さじ２
B片栗粉…小さじ１
しめじ…1/2株
C天ぷら粉…大さじ３
C冷水…大さじ４と1/2
C青のり…小さじ1/2
揚げ油…適量
ご飯…丼２杯分
紅しょうが…適量

【作り方】
①小鍋にAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら強火にし、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつける。
②ちくわは４等分の輪切りにし、しめじは小房にわける。混ぜ合わせたCに絡め、180℃に熱した揚げ油でカリッと揚げる。
③器にご飯を盛って②をのせ、①のたれをかける。お好みで紅しょうがを添える。

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