野菜4種と水だけ！ファイトケミカルで免疫力UP&痩せ体質を手に入れる☆簡単節約レシピ【命の野菜スープ】体を整えて守る！ストウブStaubのお鍋が欲しい/トランスフォーム鴨/ハーバード大学式野菜スープ

野菜の優しさしかないと言っても過言ではないこちらのスープをひと鍋（？）食べたら快腸なうえとても体調が整ったので皆様にもご紹介させてください！
人参は皮付きで玉ねぎの皮とかぼちゃのワタと種も出汁に使います。無駄なし簡単節約スープ！

材料
玉ねぎ・人参・カボチャ・キャベツを同量
ひたひたの水

今回は野菜を各１００ｇと水を1ℓ使用しました
約3~4食分ほどです

①野菜は食べやすい大きさに切り、玉ねぎの皮、カボチャのワタ・種はティーバッグに入れておきます
②お鍋に①と水1ℓを入れ蓋をして強火にかけます
③沸騰したら弱火で20~30分コトコト煮ます（必ず蓋はしたまま）

基本的に調味料は使わないようです
香辛料（胡椒・カレー粉）使っても良いそうです
玉ねぎの皮ですが一番外側は使いませんでした

どうしても味が物足りない方はお味噌か醤油麹を少し入れるのがお勧めです

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