月: 2021年1月

お越しいただきありがとうございます！
今回はあっという間にできあがる絶品グラタンの作り方をご紹介しました。
お弁当おかずにとってもおすすめです♡

おからを使うことでホワイトソースを作る手間がなくなって時短に♪
しかも生おからは100ｇ当たりの糖質量が約2.4ｇと低糖質！
粉類を使っていないので糖質制限中の方にもおすすめな一品です◎

おからによって含まれている水分量に差があるので、牛乳の量は加減してみてください。
ちょっと入れすぎちゃったかな…くらいがパサつかないのでおすすめです！

【材料】
・生おから：50ｇ
・溶かしバター：10ｇ
・カニカマ：６本
・チーズ：20ｇ
・コンソメ：小さじ１（キューブの場合は1/2個）
・牛乳：120～150ml
・塩コショウ：少々
・とろけるチーズ、粉チーズ、パン粉など：好きなだけ

※牛乳は豆乳に変更可
※カニカマはウインナーやベーコン、鶏肉でもおいしいです◎他にも具材を入れたいときは、先にレンジ加熱して火を通しておいてください。

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【おすすめ動画】
①お弁当に入れると映えるハムエッグの作り方

②レンジで作れる簡単ミニオムレツの作り方

③失敗しない温泉卵の作り方

④お弁当におすすめな巾着たまごの作り方

⑤ちくわを使った定番おかず５選

⑥ピーマンに詰めて焼くだけアレンジレシピ５選
https://youtu.be/jWgOf7omQDk

ご視聴いただきましてありがとうございます♡
キラキラ生活に憧れるズボラ主婦すーさんです。

2月2日はフレンチクレープデーということで
クレープを作りました✨
日本では124年ぶりの2月2日の節分の日でもあります🇯🇵
節分にクレープもありですね♡
巻き巻きすると言うことで…恵方巻き的な。

糖質も気にしてラカントSを使ってみました。
糖質オフで美味しいクレープもいいですよ＾＾

楽曲提供: UUUMUSIC
Production Music by http://www.epidemicsound.com

#クレープ作り方
#クレープレシピ
#クレープ

即席麺を使った「シンプルで正統派な札幌味噌ラーメン」の超簡単レシピです。
ラーメン「すみれ」の正統後継者「八乃木」の店主が直伝！
手軽に本格派ラーメンが作れるアレンジレシピをぜひお試しください。

＜材料用意＞
マルちゃん正麺（味噌味）・生みそ10ｇ・もやし80ｇ・豚ひき肉40ｇ
タマネギ30ｇ・ラード・ニンニク・生姜・一味・長ネギ

＜作り方＞
①５５０ｍｌのお湯で麺を固めにゆで、付属のスープを丼へ
②麺をあげ　ゆで汁を付属スープを入れた丼へ注ぐ
　☆ポイント☆丼に一味と味噌を入れて味を調える
③弱火で熱したフライパンにラードを溶かしニンニクで香り付け
　☆ポイント☆油であればなんでもＯＫ！
④強火でひき肉・タマネギを炒める
⑤もやしを入れる。もやしが半透明になったら味噌スープと具材と合わせる
⑥スープがふつふつとしてきたら火を止め丼へ
⑦ショウガ＆長ネギを乗せて完成

レシピを教えてくれたのはラーメン「八乃木」の店主・穴澤岳美さん。
住所：北海道札幌市西区発寒７条１４丁目１−３３

2021/1/22イチモニ！放送
＃室岡里美＃ラーメン＃簡単レシピ＃アレンジレシピ＃時短レシピ＃人気ラーメン店＃本格派ラーメン＃即席ラーメン＃インスタント麺＃イチモニ

今回はガーリックバターステーキ丼の作り方を紹介します。
ガーリックバターソースの濃厚な味わいはステーキだけでなくご飯との相性も抜群！
お肉でもご飯が進みますしガーリックバターソースでもご飯が進みます😆
食べ過ぎに注意が必要ですがぜひ作って欲しい一品です👍

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
ステーキ肉　1枚
牛脂　1個
にんにく　1かけら
バター　4g(ソース用)
バター　4g(トッピング用)
醤油　小さじ1
塩・コショウ　少々
米　1合
水　200ml

■作り方
①メスティンに米1合と水200mlを入れ、30分吸水させる。ダイソーの固形燃料(燃焼時間20～23分)に火を付けてメスティンを乗せる。火が消えたらタオルに包んで15分蒸らす。
②にんにくを薄切りにする。
③ステーキ肉の筋を切り、片面に塩コショウをふる。
④鉄板を強めの中火で温めて牛脂を溶かし、ステーキ肉を焼く。
⑤1分半ほど焼いて良い焼色がついたら裏返す。
⑥裏面は1分程焼いて良い焼き色がついたら火を止めて、アルミホイルに包んで保温する。
⑦鉄板を弱火で温めてニンニクを両面焼き、バターを加えて溶かし、醤油を加えて混ぜ合わせる。ソースが焦げないよう直ぐに取り出す。
⑧アルミホイルを広げ、ステーキを食べやすい大きさに切り分け、ご飯に乗せる。
⑨追いバター、ニンニクを乗せてソースをかける。
⑩蓋をして蒸らし、バターを少し溶かす。お好みで黒コショウを散らす。

■Time Table
00:00 はじめに
00:25 メスティン炊飯開始
00:57 ステーキ調理
03:57 完成と実食

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
1レシピ1分に短縮したダイジェスト版をまとめた動画です。
・【2019年総集編】人気のキャンプ飯レシピ12選

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ14品2019年秋冬

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ11品2020年冬春

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ10品2020年夏

☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ

②カマンベールで簡単チーズフォンデュ

③やめられない止まらないガーリックトースト

④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』

⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ

⑥BLTホットサンド

⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
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・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
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・MiliCampのメスティン
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・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
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・スキレット
ニトリ スキレット鍋　19cm
ニトリ スキレット鍋　15cm(6インチ)

・ホットサンドメーカー
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https://amzn.to/38CCwbp

・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
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・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
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■使用機材
・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
https://amzn.to/2UZ888m

・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
https://amzn.to/2URYFzP

・マイク ロード / Rode VideoMicro
https://amzn.to/2ImUXIP

・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
https://amzn.to/37hWU1t

■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

■Blog
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#レシピ詳細は概要欄をチェック #兼業主夫ケン #ケンのキャンプ飯 #キャンプ飯 #簡単レシピ #レシピ #キャンプ#BBQ #ファミリーキャンプ #アウトドア #Camp #Recipe #主夫 #ステーキ丼 #メスティン #自動炊飯 #丼 #ステーキ

みなさまこんにちは！
お元気でお過ごしでしょうか。

今回は以前リクエストをいただいておりました、
鶏の挽肉を使ったお料理の作り方を紹介します。

#鶏の挽肉 #作り方 #料理

【鶏の混ぜご飯】（４人前）
米　３合
鶏の挽肉　９０ｇ
人参　１／４本
椎茸　２枚
出汁　１２０ｃｃ
醤油　６０ｃｃ
みりん　大さじ１

【大根と挽肉のあんかけ煮】（４人前）
鶏の挽肉　１００ｇ
大根　１／２本
玉ねぎ　１／２個
油　小さじ２
塩コショウ　少々
出汁　３００ｃｃ
砂糖　大さじ１
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
醤油　大さじ３
（水溶き片栗粉）
片栗粉　大さじ１
水　１００ｃｃ

【鶏シソバーグ】（４人前）
鶏の挽肉　２００ｇ
玉ねぎ　１／２個
シソ　１０枚
片栗粉　大さじ２
塩　小さじ１
黒胡椒　少々
卵　１個
油　大さじ１／２
照り焼きのタレ(※)　大さじ５
卵黄（お好みでトッピング）

（照り焼きのタレ）
酒　５０ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
砂糖　３５ｇ
醤油　４０ｃｃ
たまり醤油　４０ｃｃ

【鶏そぼろ丼】（２人前）
鶏の挽肉　２００ｇ
（下味）
砂糖　大さじ１
酒　大さじ２
（調味料）
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
醤油　大さじ２
すりおろし生姜　小さじ１

卵　２個
砂糖　大さじ１／２
塩　ひとつまみ

きぬさや　５０ｇ
塩　ひとつまみ

【鶏挽肉とれんこんの肉団子】（４人前）
鶏の挽肉　２００ｇ
れんこん　２００ｇ
すりおろし生姜　大さじ１
片栗粉　大さじ２
醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
酒　大さじ１／２
卵　１個
黒胡椒　少々
揚げ油　適量

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#フェイクスイーツ #スイーツデコ #樹脂粘土 #miniature #フェイクフード #ガトーショコラ #軽量粘土 #粘土工作 #バレンタイン

お世話になっております。みゃこです。

今回は、ガトーショコラを作ってみました。前回に引き続き、粘土をレンチンしています。ネタ擦ってんのか？って感じですがそうじゃないんです信じてください。
そしてそろそろ録り溜めたものがなくなりそうです。

概要欄を見てくださった方は「🍫」をつけてコメントしていただけると良いことがあるかもしれませんしないかもしれませんが、わたしはとても喜びます。🍫だけのコメントでも大歓迎です喜びます。

よろしければ是非最後までご視聴いただければと思います。
次回もどうぞよしなに。ご機嫌よう。

【前回の動画】
パンシチュー→ https://youtu.be/z4sedlgeeWg

【人気の動画】
100均紙粘土ホイップ→ https://youtu.be/8eXdOJraLJQ
ディズニーお子様ランチ→ https://youtu.be/fph-Z5aLbO8
鬼滅のマカロン→ https://youtu.be/URF8YUDHqmk
ディズニーパークフード→ https://youtu.be/w5c_gXglVhE

【オススメ動画】
海のタルト→ https://youtu.be/J1I6NLmvIyI

【スイーツデコ/フェイクスイーツ再生リスト】

【紙もの再生リスト】

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魯肉飯のご飯を麺に変えてみました。麺もウマいし、とろとろの豚バラ肉と甘めの味付けが寒くてガッツリと食べたい時には最高です！

・関連動画
麺の作り方　　→　https://youtu.be/Q2OqUVo3MKM
鶏ガラスープの作り方　→　https://youtu.be/5rBv4tctsG8
掃湯（サオタン）の方法　→　https://youtu.be/PKXe7MoCQME
メンマの作り方　→　https://youtu.be/3BZoLsVLr9M
煮卵の作り方　→　https://youtu.be/w6Whly5vMTA
背脂チャッチャ→　https://youtu.be/Fwa4749WQR4
チャーシューの作り方　→　https://youtu.be/4GtEd-M9JLM
チャーシューのキレイな巻き方・縛り方　→　https://youtu.be/69iMDeC_dto
背ガラの下処理　→　https://youtu.be/WCkrByrchpU
白髪ねぎの作り方　→　https://youtu.be/dEiLX-EykPs

・使用調理機器、材料
ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 両手圧力鍋 浅型 3.7L 　→　https://amzn.to/2U56TmW
ワンダーシェフ 圧力鍋 あなたと私の圧力魔法鍋 両手 5.5L 【超高圧140kPa　→　https://amzn.to/2R76M8y
アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 ブラック LTC-01　→　https://amzn.to/39IVA8I
クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダー 　→　https://amzn.to/33xeY6Z
MARCATO パスタマシン アトラス 150　→　https://amzn.to/2U45op5
アトラス パスタマシーン専用カッター 1.0mm (ATL-150用)　→　https://amzn.to/2J0qwX1
スープ漉し器　→　https://amzn.to/2vAnSEl
業務用 計量カップ 口付 5000cc　→　https://amzn.to/393uadj
蒙古王かんすい　→　https://amzn.to/2J2QkSd
木柄うどんてぼ　→　https://amzn.to/2QwDlfU
竹柄そば揚 横柄　→　https://amzn.to/2J18cgl
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オーション（日清製粉） / 2.5kg　→　https://amzn.to/2J2VE8a

＊ワンダーシェフの圧力鍋は最新の商品を載せてます。
＊当チャンネルの動画には著作権フリーの音楽を使用しています。

お弁当箱のちょっとした隙間にオススメなおかず、カニカマハムチーズくるくるの作り方を動画にしました！

お弁当のおかずとしては勿論、彩りとしても可愛い一品なのでおすすめです。

#お弁当おかず #カニカマおかず #お弁当作り

牛乳から作るホワイトソースなのに、裏技を使って簡単に作る
神レシピ♪をフードコーディネーターさんにお願いして作って頂きました♪
ホワイトソースを作るのに、小麦粉をバターで炒めたりなんてしないんです♪
ダマになるかもと心配しなくても手順通りにやると少しくらいあっても食べる頃には気になりません。

動画で使ってる赤根ほうれん草は、こちらです。
減農薬・化学肥料無使用”赤根ほうれん草”
http://agasukeoyakata.net

＃赤根ほうれん草レシピ
＃ホワイトソースレシピ
＃あがすけ親方のごっつお野菜

今回は混ぜるだけの時短丼【しらすの梅納豆丼】を作っていきます
大葉だけは刻みますが乗せるだけの簡単レシピです

今回のポイントは1つ

①ごはんに下味をつける

しっかり下味をつけることでかき込めます

【材料】

大葉…5～10枚（お好み）
梅ごのみ…小さじ2
刻み梅…大さじ1
韓国のり…3～4枚
釜揚げしらす…100g

【調味料】

白だし…小さじ半分

お酒を飲んだ後にもさっぱり食べられるどんぶりです

※以下は過去の動画です

【ピザ】初心者でも簡単に出来るピザの作り方

　https://youtu.be/WM0qPBsJC-k

【初心者でも簡単】肉汁染み出るガッツリ飯

　https://youtu.be/8izETkdTDJQ

#しらす丼 #レシピ #簡単