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イグチ丼の作り方デス!!!

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材料は鶏むね挽肉、ごはん、人参、大根の4つだけ!野菜嫌いな子は入れなくても、他の野菜にしてもOKの簡単レシピです。
たくさん作って1個ずつラップして冷凍すれば、毎日チンして食べれます。
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寒い日には、野菜スープで温まります。
コンソメと塩麴で味付けました。
塩麴のせいか、塩加減がまろやかで甘さがあります。
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「もったいない」から生まれた絶品スイーツを家庭で!セルリアンタワー東急ホテルのパティシエが教える、簡単手作りスイーツレシピ
捨ててしまいがちなものもおいしく、かわいく、生まれ変わる。サステナブルを意識したお菓子作りを楽しもう。
◆レシピ紹介
まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物が、国内だけで年間約612万トン(※)。国民ひとり当たり、お茶腕約1杯分(約139g)のごはんが毎日捨てられているそう。そんなもったいない食品ロスを少しでも減らそうと、いつもジュースを絞って、捨ててしまうオレンジの皮を「オランジェット」に生まれ変わらせているホテルがあるって知ってた?
セルリアンタワー東急ホテルでは、福田順彦総料理長のアイデアで、ジュースに使用したオレンジの皮を「オランジェット」に生まれ変わらせている。皮を柔らかく煮た後、3回に渡ってコンベクションオーブンで加熱し、チョコレートでコーティングするという手の込んだお菓子で、タワーズバー「ベロビスト」やガーデンラウンジ「坐忘」のアフタヌーンティーセットで提供しているほか、ギフトセットなどでも販売も行っている。
食材を無駄にせず最後まで使い切ることで、少しでも食品ロスを減らせるはず。今回のイベントでは、家庭でもできるオランジェットづくりについて、パティシエが直接レクチャーしてくれるから、“もったいない”を減らすきっかけにしてみて。
※農林水産省及び環境省「平成29年度推計」より
▼教えてくれたのはこの方!▼
セルリアンタワー東急ホテルのパティシエさん
公式HP:https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/index.html
▼オズモールでレシピの詳細やコツもご紹介しています!▼
https://www.ozmall.co.jp/sdgs/sustainablechallenge/article/26516/
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子供が大好きな玉子焼き。
玉子焼きをおかずにご飯を食べてくれないので
ひとつにしちゃいました♡
別々だと食べないのに、一緒だとパクパク!
お味噌汁をつけたらこれだけで朝ごはんの完成です。
お弁当にも便利!
お弁当に入れるときは、卵にしっかり火を通してくださいね。
#朝ご飯
#卵焼き
#お弁当
#こども
#時短

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東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
「ブランケットドプーレ」
【材料】2〜4人前
骨付き鶏もも 2本
手羽先 4本
マッシュルーム 1パック
ペコロス 1パック
セロリ 1/2本
人参 1本
にんにく 1片
GBANブーケガルニ 1袋
小麦粉 25g
白ワイン 1カップ
水 ひたひた
生クリーム 150cc
レモン 1/2個
塩 適量
こしょう 適量
無塩バター 40g
[バターライス]
お米 1合
水 1カップ
玉ねぎ 20g
人参 15g
セロリ 10g
無塩バター 15g
【準備】
・鶏肉は半分にカットする。塩、こしょうで下味をする。
・人参は輪切りにする。セロリは4cm長さほどに切る。
・バターライスの野菜はみじん切りにし、ジャーで炊いておく。
【手順】
1.鍋にバターを熱し、鶏肉をしっかり焼く。
2.その鍋に野菜、マッシュルームを入れて炒める。
3.小麦粉をふり入れ、焦げないように炒める。
4.白ワインを注ぎアルコールを飛ばす。にんにく、ブーケガルニを加える。水を加えて、塩、こしょうで味をする。一度沸かし、煮込む。
5.仕上げに生クリーム、レモン汁を加えて沸かし、塩、こしょうで味をととのえる。
◎ボナペティ〜!
【ワイン】
ドメーヌ ド ラ ヴージュレー
ボーヌ ブラン
Domaine de la Vougeraie Beaune Blanc
フランス ブルゴーニュ
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「オテル・ドゥ・ミクニ」
JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。
自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。
「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。
その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。
前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。
ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。
▼Webサイトはこちら
https://oui-mikuni.co.jp/
▼レストランのご予約はインターネットからも承っております!
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-de-mikuni/reserve
(※おすすめは「シェフおもてなし特典付きプラン」です!)
▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
▼Facebookはこちら
https://www.facebook.com/HotelDeMikuni.Tokyo/

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プロレス団体「DRAGONGATE」で数々のタイトルを獲得する人気プロレスラー・YAMATO選手が、ごはんをもっと食べてもらうために、ガツンとパンチのきいたどんぶりレシピをご紹介! JA(農協)グループの月刊誌『地上』で好評連載中の「プロレスラー YAMATOのどんぶり道場」。1月1日発売の第10試合(2月号)「柳川風ゴボウ丼」を動画で紹介するぞ。
油揚げから染み出るだしの旨味ととろとろ卵のハーモニー。お正月の疲れた胃にもやさしい一品だ。あけましておめでとう。詳しいレシピは『地上』2月号で確認だ! ぜひご覧あれ!(音楽/魔王魂)
【ファンのみなさま】
『地上』は本屋さんやコンビニでは販売していません。お求めはお近くのJAをお訪ねになるか、家の光協会のウェブナイト(下記URL)からお願いします。
http://www.ienohikari.net/press/chijo/order/
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あつ森をやり始めの方にはレシピ配布しています。
お気軽にコメント下さい♪
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リスナーさんと一緒にあなたのお悩み解決します!?
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荒しなどの行為には、然るべき対応をさせていただきますので、
お楽しみに♪
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しょっぴCh
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ふぁとみ
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はにょ
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とうふ 豆腐 tofu
とうふの作り方。
さつまいも、スイーツみたいな豆腐。
モチモチレシピ。
さつま芋とうふ
これはとうふである。~
季節の食材、また本葛、大豆などで色々な『とうふ』を作ります。
美味しいだけではなく、色味や形、身体にも優しい食を目指しています。
特に本葛、大豆は
・身体を温める
・抗酸化作用
・ダイエット
・血圧、血糖値の安定
健康効果にも抜群です!
今回は、さつま芋です。
秋が新芋ですが・・・
本当に美味しくて栄養は、熟成させた冬です。
この時期は本当に甘く、ねっとりとしていて
美味の味がつまっています。。(゜_゜)
今回は、内容が超大作なので・・・( ̄▽ ̄)笑笑笑
前編と後編に分けて2つの動画です。
今回は前編です。
ぜひ、最後まで、ご覧くださいね!
チャンネル登録、嬉しいです!
https://www.youtube.com/channel/UCJQuKXVTULdQTV7sgK1sLSw?sub_confirmation=1
よろしくお願いします。(^^)/~~~
#tofu #豆腐の作り方 #さつまいも料理
#さつまいもスイーツ #本葛 #体温を上げる食材
#免疫力アップ #食物繊維 #身体にも優しい料理 #japanesecuisine

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■レシピの特徴
・上海風五目チャーハンです。エビやチャーシューを入れると美味しく召し上がれます。ご飯、むきエビ、にんにく、チャーシュー、グリーンピース、とうもろこし、ネギ、卵、中華だしの素、砂糖、油、酒、コショウ、塩、しょうゆを使って簡単につくれますので是非チャレンジしてみてください。
全てのご飯レシピはこちらで見る事ができます! ⇒https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Y29og5xIP9yFLJuBWd30MIWSWpvHfYn
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