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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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材料は目分です。
あんかけ作り
にんにく
生姜
ブタ肩ロース
岩塩
こしょう
日本酒
卵
片栗粉
サラダ油
水
濃口醤油
創味シャンタン
三温糖
ごま油
水溶き片栗粉
チャーハン作り
米
ねぎ
サラダ油
卵
以上です！
