【スイーツ 料理 キャロットケーキ】猫のアーサーが作る美に効く美味しいスイーツ『キャロットケーキ』の作り方【猫のアーサー】
★猫のクッキング★
こんにちは!ロービング&サウンドパフォーマー『猫のアーサー』です!
【料理企画】アーサーがお菓子作りに挑戦☆
今回作るのは『キャロットケーキ』です。
お菓子作りは3回目!先生の指導の下、作ります!
生地とクリームの調理時間は約20分程度
+
オーブンで焼く18分
生地を冷ます20分
約1時間程度で簡単に美味しいビクトリアケーキが完成します☆
<材料>(マフィン型9個分)
◆キャロットケーキ
・卵:2個
・ニンジン:250g
・レーズン:50g
・塩:ひとつまみ
・きび砂糖:40g+40g
・グレープシードオイル:90g
・くるみ(ロースト済み):50g
・薄力粉:150g
・ベーキングパウダー:小さじ1杯
・シナモンパウダー:小さじ2杯
・ナツメグパウダー:小さじ1/4杯
◆くるみ&ローズマリークリーム
・クリームチーズ:200g
・きび砂糖:大さじ1杯
・くるみ(ロースト済み):30g
・ローズマリーの葉:小さじ1杯
<下準備>
・卵は卵黄と卵白に分けて、卵白はボウルに入れて冷蔵庫で冷やす
・クリームチーズは常温に戻す
・オーブンを180度に予熱しておく
参考にしたのは料理家「ほしや なな」さんのレシピです。
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